導語：如何才能寫好一篇飲食衛(wèi)生安全制度，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

安全生產重大事故隱患治理掛牌督辦制度

第一條  為進一步規(guī)范全市農委系統(tǒng)安全生產重大事故隱患（下簡稱重大隱患）治理掛牌督辦工作，及時消除重大隱患，有效防范和減少生產安全事故，根據《中華人民共和國安全生產法》《省安全生產條例》和關于安全生產的有關規(guī)定等法律法規(guī)規(guī)定，結合我市農委系統(tǒng)實際，制定本制度。

第二條  行政區(qū)域內農業(yè)重大隱患治理掛牌督辦工作適用本辦法，法律、法規(guī)、規(guī)章及上級規(guī)范性文件另有規(guī)定的從其規(guī)定。

第三條  本制度所稱的重大隱患，是指危害和整改難度較大，可能造成嚴重后果或較大社會影響，應當全部或局部停產停業(yè)，并經一定時間整改治理方能消除的隱患，或者因外部因素影響致使農業(yè)生產經營單位自身難以消除的隱患。

本制度所稱的重大隱患治理掛牌督辦，是指全市各級農業(yè)農村主管部門、負有農業(yè)安全生產監(jiān)管管理職責的部門對重大隱患治理工作進行督促指導，促進隱患有效整治，防止事故發(fā)生的安全生產監(jiān)督管理活動。

第四條  農業(yè)生產經營單位是隱患排查、治理和防控的責任主體，應當建立健全隱患排查治理和建檔監(jiān)控等制度，定期或不定期開展隱患排查治理工作。

第五條  重大隱患治理工作按照“屬地管理、分級負責”的原則實施。全市各級農業(yè)農村主管部門、負有農業(yè)安全生產監(jiān)管職責的部門和委屬單位分別負責本行政區(qū)域內農業(yè)領域重大隱患治理工作。各縣（市、區(qū)）農委、開發(fā)區(qū)農業(yè)農村主管部門具體承擔各地農業(yè)行業(yè)重大隱患治理掛牌督辦工作，并指導、協(xié)調和督促各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農辦及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)負有農業(yè)安全生產監(jiān)管職責的部門開展重大隱患治理，跟蹤掌握治理進展情況。

第六條  市農委負責對省廳、掛牌督辦和涉及多個行業(yè)領域、多個區(qū)域的重大隱患，實施掛牌督辦。各縣（市、區(qū)）農委、開發(fā)區(qū)農業(yè)農村主管部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農辦及負有農業(yè)安全生產監(jiān)管職責的部門，對農業(yè)生產經營單位排查上報的、群眾舉報的、省廳和掛牌督辦的以及在日常督導檢查、暗查暗訪、專項整治等活動中發(fā)現的重大隱患，應當逐級上報市農委掛牌督辦，并建立管理臺賬，實行分類分級、閉環(huán)管理。

第七條  市農委作出掛牌督辦決定后，市農委要及時向重大隱患所在各縣（市、區(qū)）農委、開發(fā)區(qū)農業(yè)農村主管部門、屬單位（以下簡稱責任單位）下達《安全生產重大事故隱患治理掛牌督辦通知書》，明確隱患具體情況、治理期限、治理要求，并定期公告。同時，對隱患治理情況實施跟蹤督辦和動態(tài)監(jiān)管，及時掌握治理進度，確保按期治理銷號，于每季度末將重大隱患掛牌督辦和治理完成情況臺賬報農委備案。

第八條  責任單位對存在重大隱患的農業(yè)生產經營單位，要及時下達整改指令書，督促其制定切實可行的整改方案，明確整改過程中安全防范措施。隱患排除前或排除過程中無法保證安全的，應當責令從危險區(qū)域內撤出作業(yè)人員，并暫時停產、停業(yè)或者停止使用；隱患排除后，經組織專家現場核查合格后，方可恢復生產經營和使用。

第九條  責任單位應建立治理檔案，留存?zhèn)洳椤n案主要包括卷內目錄《安全生產重大事故隱患治理掛牌督辦通知書》等掛牌督辦有關文件；重大隱患治理方案；督查、檢查記錄，行政執(zhí)法文書，現場影像資料；《安全生產重大事故隱患治理情況表》及專家現場核查材料；其他相關材料。

第十條  對掛牌督辦的重大隱患，未在規(guī)定期限內完成治理且無正當理由、相關單位拒不執(zhí)行治理要求、責任單位督辦不力的，市農委將對相關責任人實行約談告誡、公開曝光，情節(jié)嚴重的依法依規(guī)追究相關責任人責任對經停產停業(yè)整頓治理仍不具備安全生產條件的，依法依規(guī)對相關隱患單位予以關閉取締。

第十一條  本制度自公布之日起實施。

農業(yè)農村工作委員會

安全生產警示約談制度

第一條  為進一步推動全市農委系統(tǒng)安全生產工作，強化安全生產責任落實，有效防范和堅決遏制重特大生產安全事故，依據《安全生產法》、《省安全生產條例》和關于安全生產的有關規(guī)定等有關法律法規(guī)和政策性文件，結合農委系統(tǒng)工作實際，制定本制度。

第二條  本制度所稱安全生產警示約談（以下簡稱約談），是指農委及其安全生產工作領導小組（以下簡稱小組），按照“一崗雙責”和“管行業(yè)必須管安全、管業(yè)務必須管安全、管生產經營必須管安全”的原則，對下級農業(yè)農村主管部門、負有農業(yè)安全生產監(jiān)督管理職責的部門、委屬單位和農業(yè)生產經營單位的主要負責人或分管負責人，就安全生產有關問題進行預警提示、告誡、督促整改的約見談話。

第三條  約談按照“屬地管理、分級負責”和“誰主管、誰負責”的原則組織實施。

（一）農委及其小組負責對各縣（市、區(qū)）農委、開發(fā)區(qū)農業(yè)農村主管部門或負有農業(yè)安全生產監(jiān)管管理職責的部門、委屬單位、轄區(qū)內市屬以下農業(yè)生產經營單位的主要負責人或分管負責人進行約談。

（二）負有農業(yè)安全生產監(jiān)督管理職責的部門負責對其系統(tǒng)內單位或分管農業(yè)領域生產經營單位的主要負責人或分管負責人進行約談。

第四條  有下列情形之一的，由市農委及其小組約談。

（一）未嚴格落實安全生產“一崗雙責”和“管行業(yè)必須管安全、管業(yè)務必須管安全、管生產經營必須管安全”要求，不能按期完成安全生產任務目標的；

（二）發(fā)生有人員死亡的生產安全事故的，或者發(fā)生較大以上生產安全事故的；

（三）瞞報、謊報、遲報、漏報生產安全事故的；

（四）發(fā)生生產安全事故后應急救援不及時，造成人員傷亡或財產損失進一步擴大的；

（五）隱患排查治理不到位，對上級交辦、督辦的重大事故隱患和一般事故隱患未按期完成整改或未采取有效監(jiān)管措施的；

（六）在國家、省、市組織的安全生產督導檢查中，被發(fā)現存在重大安全生產監(jiān)管問題，或者未按要求完成安全生產階段性重點工作，受到國家、省、市通報批評的；

（七）未認真對待安全生產方面舉報，非法違法生產經營建設問題突出，造成群訪或產生嚴重不良影響的；

（八）其他違反安全生產法律法規(guī)，造成不良后果，市農委、小組認為有必要約談的其他情形。

第五條  農委及其小組的約談，由小組聯合委應急管理處、委監(jiān)察部門、委組織部門負責人組成約談小組，小組辦公室負責組織和承辦。負有農業(yè)安全生產監(jiān)督管理職責的部門的約談，由本部門組織開展。開展約談時，根據情況可邀請新聞媒體、相關行業(yè)技術專家、公眾代表等參加。

第六條  約談按照以下程序進行。

（一）約談準備。由組織約談的單位發(fā)出約談書面通知，明確被約談單位名稱、被約談人、約談事項、約談時間、約談地點、需要提交的相關材料等，被約談單位應當按照要求提供書面材料并做好相應準備工作。

（二）約談實施。會議由約談召集人主持，被約談人按照約談內容進行匯報。約談小組就有關問題提出質詢，被約談人進行答復。約談小組提出整改措施要求，作出約談決定，被約談人應當作出落實約談事項的承諾。

（三）約談結果。約談應當形成會議紀要。被約談單位要根據約談要求和會議紀要進行整改落實，并將整改落實情況在會議紀要下發(fā)之日起15日內以書面形式報告組織約談的單位，同時抄報參加約談的相關部門。

第七條  組織約談的單位負責對約談會議紀要落實情況進行監(jiān)督檢查，并將約談及整改落實情況書面報告本級政府和上級主管單位。

第八條  被約談人應當按時參加約談。確因特殊情況不能按時參加約談的，被約談單位應及時向組織約談的單位書面報告情況，經批準后，可委托相關責任人參加約談。

被約談人不接受約談或未按照規(guī)定參加約談的，由組織實施約談的單位予以通報批評；被約談人為各縣（市、區(qū)）農委、開發(fā)區(qū)農業(yè)農村主管部門或負有農業(yè)安全生產監(jiān)管管理職責的部門、委屬單位負責人的，取消該單位當年安全生產評先評優(yōu)資格；被約談人為農業(yè)生產經營單位負責人的，將該單位納入安全生產不良記錄“黑名單”。

被約談單位未按約談要求整改的，依法依規(guī)嚴肅追究相關責任人的責任；因未按要求整改導致生產安全事故發(fā)生的，從嚴從重追究相關責任人的責任。

第九條  組織約談的單位根據政務公開的要求，及時向社會公開約談情況，接受社會監(jiān)督。

第十條  本約談制度不代替對安全生產違法違規(guī)行為的行政處罰和對有關責任人的問責處理。

第十一條  本制度由農委農村工作委員會安全生工作領導小組辦公室負責解釋，自之日起施行。

農業(yè)農村工作委員會

安全生產“卡單令函”制度

一、安全生產提示卡制度

第一條  為嚴格落實安全生產“黨政同責、一崗雙責、齊抓共管”的要求，進一步強化各級黨政領導安全生產責任履行，促進全市農業(yè)安全生產工作開展，制定本制度。

第二條  結合本地區(qū)、本部門農業(yè)安全生產工作特點和實際，由農委、各縣（市、區(qū)）農委、開發(fā)區(qū)農業(yè)農村主管部門或負有農業(yè)安全生產監(jiān)管管理職責的部門、委屬單位向本級農業(yè)農村工作主管領導和本部門領導班子成員，在每季度首月10日前，以及元旦、春節(jié)、各級兩會、“安全生產月”、暑期汛期、國慶、中秋等安全生產重點時期、重要時段、重大活動和重大節(jié)假日前夕，以提示卡的形式對相關工作進行提示。

第三條  遇有突發(fā)事件、活動或情況要隨時進行提示。

第四條  提示內容主要包括本地區(qū)、本部門當前急需開展的農業(yè)安全生產重點工作，并呈請各黨委政府和部門領導班子成員按照“黨政同責、一崗雙責”以及“管行業(yè)必須管安全、管業(yè)務必須管安全、管生產經營必須管安全”的要求，開展安全生產調研、督導工作，主持召開會議，研究部署安全生產工作。

第五條  農委、各縣（市、區(qū)）農委、開發(fā)區(qū)農業(yè)農村主管部門或負有農業(yè)安全生產監(jiān)管管理職責的部門、委屬單位呈報的提示卡，要做到一事一提醒，不能長時間內多件事情合并提醒。

第六條 各縣（市、區(qū)）農委、開發(fā)區(qū)農業(yè)農村主管部門或負有農業(yè)安全生產監(jiān)管管理職責的部門、委屬單位要在提示卡上報一個月內，將本級農業(yè)農村工作主管領導和本部門領導班子成員農業(yè)安全生產工作開展情況收集整理，匯總形成工作臺賬，并報送農委主管部門留存。

二、安全生產告知單制度

第一條  為嚴格落實“管行業(yè)必須管安全、管業(yè)務必須管安全、管生產經營必須管安全”要求，進一步強化部門安全生產監(jiān)管職責履行，農委主管部門加大對縣、鄉(xiāng)農業(yè)農村主管部門的安全生產工作指導督促力度，制定本制度。

第二條  農委對各縣（市、區(qū)）農委、開發(fā)區(qū)農業(yè)農村主管部門或負有農業(yè)安全生產監(jiān)管管理職責的部門、委屬單位農業(yè)安全生產工作，以告知單形式進行指導告知；各縣（市、區(qū)）農委、開發(fā)區(qū)農業(yè)農村主管部門或負有農業(yè)安全生產監(jiān)管管理職責的部門對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農辦農業(yè)安全生產工作，以告知單形式進行指導告知。

第三條  告知內容主要包括本行業(yè)領域本月重點工作、安全生產方面存在問題、防控措施、上級督導檢查以及臨時性重要工作任務。

第四條  各縣（市、區(qū)）農委、開發(fā)區(qū)農業(yè)農村主管部門或負有農業(yè)安全生產監(jiān)管管理職責的部門、委屬單位、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農辦收到告知單后，要認真研究部署，制定詳細計劃和措施，并抓好落實。各縣（市、區(qū)）農委、開發(fā)區(qū)農業(yè)農村主管部門或負有農業(yè)安全生產監(jiān)管管理職責的部門、委屬單位每月月底前將具體落實情況匯總后及時報市農委。

第五條  農委、各縣（市、區(qū)）農委、開發(fā)區(qū)農業(yè)農村主管部門或負有農業(yè)安全生產監(jiān)管管理職責的部門、委屬單位要采取督導檢查等形式，對告知單落實情況進行不定期檢查。同時，收集整理相關信息，建立告知及落實情況臺賬，并于每季度末月30日前將本季度臺賬報市農委備案。

三、安全生產督辦函制度

第一條  為進一步推動安全生產重點工作，及時解決工作中存在的突出問題和事項，嚴防各類生產安全事故發(fā)生，促進全市農委系統(tǒng)安全生產形勢持續(xù)穩(wěn)定好轉，制定本制度。

第二條  市農委以督辦函形式，對各縣（市、區(qū)）農委、開發(fā)區(qū)農業(yè)農村主管部門或負有農業(yè)安全生產監(jiān)管管理職責的部門、委屬單位和本級部門進行督辦。

第三條  督辦內容主要包括某一行政區(qū)內域農業(yè)行業(yè)領域生產安全事故多發(fā)或事故起數同比大幅上升；安全生產重點工作部署貫徹不力、工作進展緩慢；打擊非法違法工作不力，該行政區(qū)域或行業(yè)領域長期存在較為嚴重的非法違法生產經營行為；各級督導檢查、專項檢查等活動中發(fā)現的以及群眾舉報的安全生產突出問題、重要事項其他涉及安全生產的重大事項和問題以及農委認為應督辦的其他情況。

第四條  被督辦單位接到市農委督辦函后，要立行立改，制定整改計劃，采取有效措施，按要求整改到位。

第五條 被督辦單位要定期向農委書面報告整改進展情況，直至整改完成。

第六條 農委要建立安全生產問題督辦臺賬，定期跟蹤督辦，直至問題銷號。

四、安全生產整改令制度

第一條  為進一步落實安全生產“黨政同責、一崗雙責、齊抓共管、失職追責”，推動安全生產各項工作取得實效，制定本制度。

第二條  針對農委督辦的重大隱患、突出問題、重要事項等未在規(guī)定時限內完成整改且無正當理由的，市農委實行整改令，責成有關縣（市、區(qū)）農委、開發(fā)區(qū)農業(yè)農村主管部門或負有農業(yè)安全生產監(jiān)管管理職責的部門、委屬單位加強和改進安全生產工作，進一步落實部門安全生產監(jiān)管責任，推動落實農業(yè)生產經營單位安全生產主體責任，有效遏制生產安全事故。

第三條  有關縣（市、區(qū)）農委、開發(fā)區(qū)農業(yè)農村主管部門或負有農業(yè)安全生產監(jiān)管管理職責的部門、委屬單位收到安全生產整改令后，應當立即組織召開專題會議，研究解決安全生產整改令中涉及的重大隱患、突出問題、重要事項，形成會議紀要并盡快組織實施。

篇2

1、落實安全教育領導和管理工作

為進一步加強學校日常安全管理工作，牢固樹立“安全第一”的思想，切實落實安全工作責任制，我校認真組織全校師生學習安全教育材料，制定了相關安全工作措施以及相應的應急預案。

2、強化教育宣傳

通過多種方式和途徑，采取多種措施，在深度和廣度上狠下功夫，切實加強安全宣傳教育。廣泛開展各種形式的活動，如國旗下講話、安全知識講座，主題班會等教育活動。

3、構建家校聯系體系

加強學校與社會各部門及家庭的聯系工作。根據我校實際情況，組織和動員全社會都來關心學生的生命安全，共同做好學生校外安全工作，并通過與學生家長簽定《加強家庭教育承諾書》和印發(fā)《告家長書》、家訪、家長會等形式，加強了學校與家長的溝通和聯系，并取得家長的支持和配合。

4、強化飲食衛(wèi)生

一是必須加強宣傳，進一步提高學生飲食衛(wèi)生安全意識。利用校內各種宣傳陣地定期刊發(fā)播報有關飲食衛(wèi)生安全的信息，要通過班主任、學生家長科學引導，勸阻學生不買街頭無照(證)商販出售的盒飯及食品，不食用來歷不明的可疑食物，使學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。二是必須堅持督查，進一步做好飲食衛(wèi)生每日檢查制度。對于學校的飲食衛(wèi)生問題要常抓不懈，堅持做好每日檢查制度。要組織相關人員對食品衛(wèi)生、校園環(huán)境衛(wèi)生進行檢查、督促，及時做好檢查記錄備查，發(fā)現問題，及時處置。

篇3

可怕的是，學校食堂飲食衛(wèi)生工作也沒有能夠跳出這個怪圈。“民以食為天”，飲食衛(wèi)生工作直接關系到師生的健康、安全 。從學校學生食堂幾年來的經營實踐中，我們感覺：要確保師生能夠吃好、吃飽，吃的營養(yǎng)、吃的衛(wèi)生，確實還有許多問題需要解決。

一，衛(wèi)生部門監(jiān)督指導不夠，教育部門管理督導不足。

《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》第一章第三條指出：學校食堂與學生集體用餐的衛(wèi)生管理必須堅持預防為主的工作方針，實行衛(wèi)生行政部門監(jiān)督指導、教育行政部門管理督查、學校具體實施的工作原則。

由此看來，衛(wèi)生部門和教育部門都有責任監(jiān)督、管理學校飲食衛(wèi)生工作。而正是由于兩個部門管理，兩個部門負責，造成了職責不清，銜接漏洞，該管的不管，該做的不做的混亂狀況。除了頒發(fā)衛(wèi)生許可證的時候，衛(wèi)生部門一年之中，幾次到過學校食堂進行監(jiān)督指導？既使到過學校，除了下發(fā)幾份“衛(wèi)生監(jiān)督意見書”之外，在預防安全事故方面又現場做了哪些指導工作？教育部門呢？除了文山會海之外，你又管理了哪些內容？采取了哪些措施？是否把飲食安全衛(wèi)生作為經常性工作，常抓不懈？深入基層，實際鍛煉，發(fā)現問題，舉一反三，誰做到了？

話又說過來，學校食堂達不到衛(wèi)生條件，不能頒發(fā)衛(wèi)生許可證，衛(wèi)生部門能夠讓學校食堂關閉停業(yè)嗎？恐怕到時候教育部門該不愿意了：因為學生食堂關閉停業(yè)后，學生到哪里去吃飯？教學秩序怎么穩(wěn)定？

態(tài)度決定一切。主管部門的作為，影響著學校具體管理人員的態(tài)度。不是學校推卸責任，不是學校尋找借口，一級一級的領導和部門都喜歡開會議，講意義，誰愿意踏踏實實地做些具體的、繁雜的事呢。

二，學生食堂內部專用場所欠缺，必要的消毒、保潔設施不足。

《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第八條第（二）款規(guī)定：食品生產經營企業(yè)應當有與產品品種、數量相適應的食品原料處理、加工、包裝、貯存等廠房或者場所；第（三）款規(guī)定：食品生產經營應當有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施；第（五）款還規(guī)定：餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，炊具、用具用后必須洗凈，保持清潔?！秾W校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》中也明確指出：食堂的設施設備布局應當合理，應有相對獨立的食品原料存放間、食品加工操作間、食品出售場所及用餐場所。

比照上述條款，普通中、小學校部分學生食堂明顯不具備基本的場所要求及設施要求。既然法律、法規(guī)有明文規(guī)定，這些單位為什么還要冒天下之大不韙呢？明知不可為而為之，一方面在于滿足日益擴大的教學規(guī)模的需要，在于多引入競爭，滿足不同消費層次學生的生活需要；主觀上在于個別同志存在僥幸心理，從思想深處就不重視食堂配套場所的投入，在于個別同志做事求大講政績，不管蟻穴能潰堤，即不屑于細小環(huán)節(jié)的管理。不管怎么樣，這種現象的客觀存在，無形中為飲食安全、衛(wèi)生埋下了不少隱患。

做事不貪大，安全無小事。浮躁是當今社會普遍存在的一種心態(tài)?！案≡?浮夸”曾給我們造成了無法估量的損失，今天，如果讓這種心態(tài)繼續(xù)蔓延開來，勢必會對飲食安全衛(wèi)生工作帶來嚴重影響。

三，規(guī)章制度基本健全，執(zhí)行起來有點難度。

或者適應依法治校的需要，或者為了檢查、評比的要求，學校食堂在認真貫徹落實《食品衛(wèi)生法》和《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律、法規(guī)的基礎上，積極查找食堂管理方面的漏洞和隱患，針對存在的問題，大都制定了符合各校實際要求的各類規(guī)章制度。雖然還不完善，雖然還有欠缺，雖然還存在著參差不齊。問題是現有的規(guī)章制度執(zhí)行的情況怎么樣呢？

由于國家沒有相應的學校飲食經營單位準入制度，只要想干，任何人都可以參與進來；由于學校食堂有著社會餐飲行業(yè)無可比擬的豐厚、穩(wěn)定的回報利潤，聰明的商家誰不愿意搶占商機。但是，能夠到學校承包食堂者絕非尋常之人，多與學校老師有著種種瓜葛。熟人經營雖便于管理，也容易收取管理費，但因為是熟人，礙于面子或其它原因，具體管理者很難將規(guī)章制度落到實處。

縱觀學校食堂經營現狀，在日常安全衛(wèi)生管理工作中，普遍存在著“跟著感覺走”，以檢查代替管理的現象。檢查時走馬觀花，重點不突出，抓不住真正的危害點，因而也就達不到檢查應有的效果。管理上只局限于經驗水平，側重于飯前或飯后的監(jiān)督，以及對發(fā)生問題的處理，缺乏科學的監(jiān)測手段，忽略了對食品生產、加工過程的控制，因而也就不能完全杜絕意外事故的發(fā)生。

比如學生食堂衛(wèi)生問題。搞好飲食衛(wèi)生本是學生食堂首要的任務，但是一些炊事員在加工制作和食品出售過程中，圖省事、講速度，簡化操作程序，心存“只要應付能把飯開出去就萬事大吉”的思想：餐廳、操作間衛(wèi)生大概打掃幾下，桌底下、墻角處經常不予理采；整理操作間時，刀、墩、案板等所用工具不定位存放，出售食品時不戴口罩等等。這些現象阻礙和制約著學生食堂衛(wèi)生狀況的改觀。

比如健康證問題。食堂從業(yè)人員每年必須進行一次健康體檢，新參加工作和臨時參加工作的食品經營人員也必須進行健康體檢，取得健康合格證方可從事飲食工作。由于中、小學生食堂內部人員流動，新進的炊事員健康證辦理得很不及時，為學校衛(wèi)生防疫和食品衛(wèi)生工作帶來不少隱患。

所以說，我們并不缺少各類規(guī)章制度，缺少的是對規(guī)章制度不折不扣的執(zhí)行力度。

四，待遇不高又辛苦，隊伍穩(wěn)定成問題。

學校飲食衛(wèi)生工作搞得好壞，不僅取決于管理人員的水平高低，更重要的是整體飲食服務隊伍的素質高低。目前，不管采取何種經營方式的學生食堂，都存在著正式工不愿干，臨時工難干長的情況。究其原因，正式工覺得干這行被人看不起，活臟又累工資低，風險大，責任重，經常還得挨批評，因而都是千方百計地調離飲食服務行業(yè)。后勤社會化改革以后，各學校大部分采取了經營承包責任制，個體經濟成份的涌入，更使學校食堂正式工崗位可有可無，甚至最好沒有的看法有了一個最好的理由。個體戶，臨時工，成了學校飲食隊伍的主力軍。臨時工，顧名思義，就是干的臨時工作，其特點一是流動性大，只要有更好的工種，他們說不干就不干；二是他們大部分來自農村，既沒有經過專門的訓練，又缺乏衛(wèi)生知識，三是工資待遇更低，一月200-600元的收入，既使有高技術的炊事工人，一有機會，就會跳槽到更有利于自身實惠的單位工作。這些問題的存在，制約了學校食堂工作上檔次，上水平，也為日常的安全、衛(wèi)生管理工作帶來了相當大的困難。

五，定點采購很難保障，食品原料品質堪憂。

單靠學校自身的力量很難根除毒米、泔水油、注水肉等有害食品原料的源頭，但是可以通過索要經營者的證照和相關食品原料的檢驗合格證或化驗單的辦法，來避免劣質原料的流入、使用；對大宗原料更可以實行招標采購、定點采購的制度來保證食品質量。

實踐當中，《食品衛(wèi)生法》中強制要求的這一規(guī)定，執(zhí)行起來也很不容易。一是因為單位規(guī)模小，需要量少，有些人認為沒有必要在這方面多下功夫、多花精力；二是受利益驅動，經營者貨比三家，不是看質量、看品牌，而是重價格、比優(yōu)惠；三是學校食堂沒有條件來保證集中定點采購，然后分發(fā)到食堂使用，比如沒有專門的倉庫，沒有專門的人員保管等等。一句話，由于學校要急于甩掉“福利食堂”這個包袱，要盡快減輕學校后勤的壓力和負擔，所以中、小規(guī)模的學生食堂無法通過強有力的措施，對采購的全過程進行嚴密的監(jiān)控，也就無法從源頭上控制學校飲食衛(wèi)生和質量。

綜上所述，面對當前學校飲食衛(wèi)生工作存在的主要問題，其根本出路就在于主動積極地適應《食品衛(wèi)生法》的要求，加大硬件設備投入，強化細節(jié)管理，這是學校飲食衛(wèi)生工作的客觀要求，也是學校飲食衛(wèi)生工作發(fā)展的必然趨勢。

1、政府部門切實履行職責，高度重視對學校食堂的管理監(jiān)督工作。

加強對學校食堂的管理與監(jiān)督，始終是各地衛(wèi)生防疫部門和教育行政部門的責任。學校后勤社會化改革，雖然改革了學生食堂的運營機制，但是衛(wèi)生防疫部門和教育行政部門所承擔的管理與監(jiān)督的權力與義務并沒有改變。搞好學校飲食衛(wèi)生的重要意義，各級領導已經講得再明白不過。衛(wèi)生防疫部門和教育行政部門要切實把這項工作列入經常性工作，常抓不懈；要建立學習例會制度，經常進行食品衛(wèi)生評價，經常公布食堂衛(wèi)生檢查情況，形成飲食衛(wèi)生長效管理機制；要逐級建立“單位包干，責任倒查制度”，對食堂衛(wèi)生不合格或出現問題的學校采取倒查的辦法，從食堂經營者到具體管理者、主管副校長、校長、教育行政部門包干人員和衛(wèi)生防疫部門包干人員，一一追究法律和行政責任。有此一舉，誰還會天天坐在辦公室，只聽匯報不深入？我們相信沒有人繼續(xù)對學校食堂的衛(wèi)生工作無動于衷。衛(wèi)生防疫部門和教育行政部門以及相關人員的工作作風轉變了，日常監(jiān)督工作做好了，防止并杜絕誘發(fā)事故的苗頭和隱患不是沒有可能的。

2、堅持“三服務兩育人”的工作方向，進一步辦好學生食堂。

學生食堂的基本任務就是要保障師生吃飽、吃好、吃得滿意。不論學生食堂怎樣改革，經營方式如何變化，什么時候也不能丟掉“三服務兩育人”的根本宗旨。在中學食堂改革方面，學校決不能把社會上飲食行業(yè)的那套以盈利為目的的改革方法，照抄、照搬到學生食堂應用。不能隨意引進社會企業(yè)和個體經營人員承包食堂，以包代管，一包了之。對學生食堂的發(fā)包，特別是對外發(fā)包，要實行嚴格的公開招標制度，要全面審核投標方的經營管理水平、技術水平、資金能力、資質信譽、從業(yè)人員的素質及健康狀況并擇優(yōu)選定。承包出去的學校食堂，學校既要遵循市場規(guī)律進行管理，更要立足于為師生服務搞好監(jiān)督。既要考慮經營者利益，更要兼顧廣大師生利益：嚴格控制飯菜價格，努力提高飯菜質量，不斷改進服務態(tài)度。

學校后勤社會化改革，最終是要減輕學校后勤的壓力和負擔，但這需要一個過程，不能不加區(qū)別地一下子完全斷掉學校對后勤應有的支持。在一個時期內，學校對飲食衛(wèi)生工作要繼續(xù)給予投入和補貼。特別是學校食堂的硬件建設和大型維修改造費用，原則上還應該以學校投入為主。

3、細節(jié)決定成敗，安全從小事抓起。

中國人常用“殺雞焉用牛刀”來表示對小事的輕視。有些人總想轟轟烈烈地干一番大事，而忽視對小事的關心，對細節(jié)的管理。殊不知“千里之堤潰于蟻穴”的道理。安全管理工作，本就是一些瑣碎的、繁雜的、細小的事務性的重復，這些事情做好了、做成了，并不見得有什么成就；一旦做不好了、做壞了，就會使其它工作受到連累，其他人的生命受到傷害。

為貫徹“誰主管、誰負責”的安全工作方針，確保學校食堂安全工作落到實處，學生食堂必須從自身做起，加強重點部位的檢查。必須嚴格按照“食品衛(wèi)生法”和“食品衛(wèi)生五四制”的要求規(guī)范管理。在操作中嚴把采購關、保管關、加工關、銷售關。采購中實行大宗食品索證制度；在加工中，做到原料過關、工序過關、用具過關；在銷售中做到不售變質食品，不售有毒食品，不售過時過期食品，保持食堂內外環(huán)境衛(wèi)生和餐具消毒。這些事情也許過于具體，也許過于平淡，也許過于雞毛蒜皮，但這就是工作，是確保安全的不可缺少的基礎。

4、穩(wěn)定員工隊伍，提高食堂總體管理水平。

隨著人們生活水平的提高，學校和師生員工對飲食服務的要求越來越高，促使我們必須在提高職工隊伍的素質方面下功夫。針對目前炊管人員的現狀，要穩(wěn)定員工隊伍，一要加強思想政治工作，經常開展服務育人和職業(yè)道德教育，提高炊管人員做好本職工作的自覺性。二要加強技能培訓，要讓他們感覺到在學校食堂工作中能夠學到一技之長。三要增強感情投入，當員工在生活中遇到難處時，要讓他們感覺到有人會給予及時有力的幫助和體貼，從而產生出“士為知己者死，女為悅己者容”的感情回報。四要按《勞動法》等有關規(guī)定，主動為他們辦理社會養(yǎng)老保險和基本醫(yī)療保險，提高他們的生活待遇，改善他們的工作環(huán)境。

5、全面推行飲食物資招標投標和集中定點采購制度。

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關鍵詞 農村 寄宿制小學 策略

中圖分類號：G47 文獻標識碼：A

本研究以來賓市興賓區(qū)平陽小學、忻城縣遂意小學，象州縣石龍小學，合山市北泗小學四所農村寄宿制小學為樣本，采用的研究方法主要有訪談法、實地考察法和問卷調查法。訪談對象主要包括校長、教師、學生，其中訪談校長7人、教師12人、學生20人；實地考察主要包括學校設施狀況、學生宿舍情況、教師面貌、校園文化、體育設施、衛(wèi)生狀況、學生食堂、學生活動等；問卷調查分為教師問卷、學生問卷，共發(fā)放教師問卷100份，回收99份，學生問卷350份，回收328份。調查研究結果表明，來賓市農村寄宿制小學在均衡來賓市農村義務教育方面發(fā)揮了很大作用，極大地促進了農村教育的發(fā)展。與此同時，農村寄宿制小學也存在一些問題。

1 來賓市農村寄宿制小學管理存在的問題

（1）政府財力投入不足，學校辦學困難重重。來賓市地處廣西中部，地理環(huán)境較差，經濟發(fā)展落后，地方財政收入有限，投入教育經費嚴重不足。通過對來賓市四所農村寄宿制小學的99份教師問卷統(tǒng)計，有99%的教師認為教育經費緊張，除公用經費外沒有其它經費投入。這四所學校的7位校長訪談均認為學校辦學面臨財政投入不足，教師待遇非常低的情況。學校因經費緊張造成教學設施陳舊，學校圖書資料欠缺，學生住宿條件差，衛(wèi)生條件差，師資力量不足，生活老師、專業(yè)教師缺乏等。擺在面前的困難均因為政府財力投入不足無法及時予以解決，造成了農村寄宿制小學辦學困難重重，舉步維艱。

（2）留守兒童教育影響制約學校發(fā)展。農村寄宿制小學學生管理問題較多，留守兒童或為其重要原因之一，因涉及到學生管理出現的很多問題均有留守兒童原因這一項。從調查問卷統(tǒng)計，這四所農村寄宿制小學留守兒童比重平均達到約70%，有個別學校都接近90%。留守兒童因遠離父母，生活上缺少父母關心，行為上缺少父母指導，造成性格上的缺陷，并養(yǎng)成不良習慣，給學校管理帶來了極大困難。隨著國家經濟的發(fā)展，勞動力從農村向城市轉移，使農村產生了大量的“留守兒童”，這些兒童留在農村讀書，且大多集中在農村寄宿制學校。從對樣本學校的調查結果看，留守兒童的管理難問題特別嚴重，也特別棘手，已經嚴重影響制約農村寄宿制小學的發(fā)展。

（3）農村寄宿制在制度設計中問題較多。制度設計一定要考慮人員組織結構和職責任務對應，配套的內外條件，與責任對稱的權利，合適有效的管理措施五方面。樣本學校調查結果顯示，來賓市在推行農村寄宿制小學過程中制度設計中問題較多，主要表現在：組織結構設置不完善，寄宿管理生活指導教師配置不夠；學校內外條件不夠，政府的投入不足，學生家長認同有誤，學校周邊環(huán)境不利，學生安全時常受到威脅；教師職責任務增加與享受的權利不變；寄宿制學校管理制度亟待完善，寄宿學生就餐、就寢制度、安全管理制度不夠完善。

（4）學生身心健康發(fā)展受影響。寄宿制小學生離開家庭，在學校過著集體生活，學生必須要獨立處理生活、學習、人際關系等事情。樣本學校的調查顯示，在校學生沒有家人的關照，又加了學校紀律的約束，生活、學習過程中的挫折感不斷加強；因為住校，學生長期見不到父母，遇到困難得不到父母及時的幫助；有的學校生活指導教師嚴重不足，或是沒有經過專業(yè)培訓，基本沒有心理輔導教師，學生的心理問題不能及時解決。針對學生是否想家這一項進行的調查表明，有80.1%經常，15.4很少，3.4%不想，1.1%不知道。由此可見，來賓市寄宿制小學管理過程中學生身心健康受到了一定影響。

（5）學生安全存在問題。寄宿制后學生在校時間變長，校園內各方面不安全因素影響加劇。從樣本學校調查來看，主要存在的安全問題有：住宿管理安全；食品安全；學生財產安全；學校設施安全；學生往返路途安全等。小學生年齡比較小，對危險的預判能力差，白天處在老師的嚴密監(jiān)控下，安全保障較大，到晚上，老師的監(jiān)控減弱，小孩子天性好動，缺少監(jiān)控就會變成推搡、嬉鬧，甚至調皮學生趁機生事，學生安全風險加大。就學生財產安全調查顯示，學生財物丟失一次的有71%，丟失兩次的有46%，丟失三次及以上的有28%。調查結果顯示，安全問題比較嚴重的有人生安全，交通安全，學生財產安全，食品安全。

（6）學生生活管理存在問題。寄宿學生的日常生活是寄宿制學校的重要工作，學生生活出現問題，不僅影響學生的學業(yè)，而且對青少年健康成長也產生影響。從調查來看，來賓市寄宿制小學學生生活管理存在的問題主要包括：學生食品安全，也包括學生自帶食品的安全；學生飯菜質量；學生飲用水安全，學校附近銷售的“垃圾食品”。 學生飯菜質量調查統(tǒng)計，82%的學生認為學校飯菜難吃，53%的學生認為學校飯菜非常難吃，只有6%的學生認為學校飯菜好吃。顯然，來賓市寄宿制小學在學生生活管理存在一定問題。

2 來賓市農村寄宿制小學管理問題的應對策略

2.1 爭取各級政府支持，完善學校設施建設，提高教師待遇

來賓市農村寄宿制小學辦學困難重重的主要原因是政府財政投入不足，教育教學設備陳舊，教師待遇極低。來賓市要解決辦學難問題，首先要積極爭取國家和省級政府的大力支持，爭取更多的財政轉移支付專項資金，把這些資金用于寄宿制小學生活設施、教學設施、學生安全設施建設；爭取市政府的財政支持，改善教師住房和生活待遇；爭取地方縣級政府的支持，改擴建校園，美好校園環(huán)境，創(chuàng)造積極的校園文化。

2.2 完善寄宿制小學制度設計

來賓市要發(fā)展好農村寄宿制小學就必須建立周密的、長遠的、適合本地特點的農村寄宿制小學制度。這個制度必須包括：（1）從制度層面劃分寄宿制學校、學生家長之間的職責義務，寄宿學生的責任和義務；（2）制定寄宿學生在校行為規(guī)范，有效規(guī)范學生日常行為；（3）明確寄宿制學生的法律權利，制定有利于學生安全的保護制度，規(guī)定公安機關、鄉(xiāng)政府、村委會必須履行對寄宿制小學的保護義務；（4）制定寄宿學生意外傷害情況下應急處理制度；（5）制定寄宿制學校教師管理制度，充分考慮教師的責權利。

2.3 重視學生心理健康教育

辦好寄宿學校一定不能忽視寄宿學生的心理健康，沒有健康的心理，推行寄宿制教育就失去了現實意義。學生心理健康教育就是要培養(yǎng)學生積極、樂觀、向上的心理品質和健全的人格，培養(yǎng)他們具有自我認知、自我調控和環(huán)境適應能力。重視寄宿學生的心理健康教育的策略有：在教學過程中滲透心理健康教育；在校園文化建設中滲透心理健康教育；建立學校心理咨詢室，定期組織心理健康宣傳活動，邀請校外專家開展講座、座談等形式的心理健康教育。

2.4 培養(yǎng)學生自我管理和參與管理的能力

培養(yǎng)寄宿制學生自我管理和參與管理的能力本身就是我國教育目標的要求，是學生全面發(fā)展的具體實施。引導和培養(yǎng)學生對自己的生活、學習、交際等活動進行設計、安排和控制，可以培養(yǎng)學生的自主性；引導學生投入到學生群體的自我管理活動中，可以培養(yǎng)學生的責任心。①通過培養(yǎng)學生自我管理和參與管理的能力可以從以下著手。（1）構建優(yōu)秀的校園文化環(huán)境，通過這些文化影響學生，培養(yǎng)他們優(yōu)秀品德，提高他們的價值觀；（2）為學生提供良好自我管理的民主氛圍，制定合適的自我管理制度；（3）開設學校學生參與學校管理的平臺，有引導的開展管理實踐活動；（4）以德育教育為抓手，作力培養(yǎng)學生優(yōu)良品德和個性素養(yǎng)。

2.5 重視安全防范，建立校園安全體系

寄宿制學校安全工作處于學校所有工作之首，如果安全得不到保障，所有工作都是徒勞，因為人的生命只有一次。農村寄宿制小學由于學生年齡小，對危險的預判能力差，自我保護能力不足，其人身安全極易受到傷害。因此，寄宿學校要特別重視安全防范，建立健全校園安全體系。具體舉措有：建立健全的安全保衛(wèi)制度，配備好專兼職安保人員；建立健全學校衛(wèi)生保健制度；制定完善學生往返學校的交通安全管理制度；制定學校設施安全管理細則；制定完善學校安全防范措施，把各種危險消滅在萌芽階段。

2.6 加強飲食衛(wèi)生監(jiān)督，落實管理制度

寄宿小學飲食衛(wèi)生安全工作是一個既艱巨，又繁瑣的工作，不能出現任何紕露，否則，后果不可設想。衛(wèi)生部門、教育行政部門、學校應該十分重視寄宿學校飲食衛(wèi)生工作，明確飲食衛(wèi)生工作責任，加強監(jiān)督檢查，確保學校飲食衛(wèi)生安全。為此，對寄宿學校必須加強飲食衛(wèi)生監(jiān)督，落實管理制度，具體做法可以是：明確學校食品安全責任制，安全責任落實到人；嚴格食堂管理人員的招聘，強調炊事人員的專業(yè)知識和職業(yè)道德；制定學校飲食衛(wèi)生細則，推行規(guī)范管理；嚴格飲食衛(wèi)生監(jiān)督體系，確保監(jiān)督到位。

課題項目：本文是來賓市教育科學規(guī)劃A類課題《來賓市寄宿制農村小學管理模式研究》（項目編號LBJK2011A018）的研究成果之一

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一、安全隱患排查情況

近期，我校對校園及周邊環(huán)境進行了檢查，我們發(fā)現仍存在著一些安全隱患：

1、學校出大門口外前100米處公路上車輛很多,沒有明顯安全標識。

2、馬路口亂停亂放車輛多，且有占道經營的現象。

3、下午放學時有部分長安車超線營運到校外接學生，并存在超載現象；也有不少摩托車到校外接學生，并存在超載現象。

4、消防設施及防雷設施還有待健全。

5、廁所通道太窄，面積太小，通行易擁護。

二、加強整改，組織實施。

針對以上相關情況，我們做了大量的工作。

1、提高認識，加強安全教育領導和管理工作。為進一步加強學校日常安全管理工作，牢固樹立“安全第一”的思想，切實落實安全工作責任制，我校認真組織全校師生學習上級相關安全教育文件，并吸取近期發(fā)生安全事故的教訓，特別是針對學校通道較窄、當前氣候較熱、自然災害等情況，學校制定了相關安全工作措施以及相應的應急預案。

2、加強對學生進行安全教育和管理工作。我校嚴格貫徹執(zhí)行《中小學幼兒園安全管理辦法》和《中小學公共安全教育指導綱要》的規(guī)定和要求，進一步加強對學生進行安全教育。特別是針對近期學生溺水死亡事件頻發(fā)和夏季易發(fā)食物中毒、火災、雷電災害等事故的特點，我校通過板報、廣播、夕會、班隊等全方位進行安全教育宣傳，全員樹立安全意識，切實加強對學生進行安全教育，教育學生“四不游泳”、“三不買”，并且對學生進行如何預防溺水、食物中毒、疫情、交通等安全事故的教育以及應對洪水、火災、雷電等突發(fā)事件的安全知識教育，廣泛宣傳防雷安全常識，不斷提高師生的防雷安全意識，避免雷擊事故的發(fā)生，切實增強了廣大學生的安全意識和自救自護能力。

3、加強學校與社會各部門及家庭的聯系工作。根據我校實際情況，組織和動員全社會都來關心學生的生命安全，共同做好學生校外安全工作，并通過與學生家長簽定安全責任書和印發(fā)《告家長書》、家庭訪問、家長會等形式，加強了學校與家長的溝通和聯系，并取得家長的支持和配合；在學生回家時，學校將配合社區(qū)、街道辦事處等相關部門在馬路邊、河、水塘邊、危險物體特別是危橋、危險路段等設立安全警示牌，確保學生安全；學校大門口前100米處公路上車輛很多,沒有明顯安全標識，也向交警隊反映，他們也將配合相關部門進行完善和處理。

4、嚴格實行安全責任首問制。學校建立領導安全巡視制度和節(jié)假日值班制度，值周領導帶領值周教師每天對校園進行巡視，各位教師發(fā)現問題應在第一時間內進行處理和報告，嚴格實行安全責任首問制，學校將在第一時間內向上級部門及區(qū)教委報告。

三、今后的工作

因此，全校上下形成了人人有責任、事事有人做、時時有監(jiān)控、天天有督辦、月月有檢查的良好局面。但是，由于多種因素的影響，我校安全工作形勢依然十分嚴峻，校園周邊環(huán)境治安整改工作仍有待于進一步完善，對此，我們認真分析和勇于正視學校安全及校園周邊環(huán)境治安整治工作中存在的問題。我們將采取強有力措施，進一步深化專項整治，搞好學校安全和治安工作，向黨和人民交上一份滿意的答卷。

1、強化思想認識。1600多名師生在校園內生活、學習和工作，學校安全工作任務極為艱巨，社會關注程度十分集中，絕不能有任何的松懈和疏忽。否則，后果不堪設想。我們必須從實踐“三個代表”，維護改革發(fā)展穩(wěn)定大局，關心下一代健康成長的高度，進一步認清形勢，提高認識，統(tǒng)一思想，理順和建構學校安全整治長效機制，做到環(huán)環(huán)相扣，點點相連，密而不繁，疏而不漏，確保萬無一失。學生家長和社會各界

人士也必須具有高度的緊迫感、使命感和責任感，做到人人重視安全、事事安全第一，確保學校安全管理和治安整治卓有成效。2、強化飲食衛(wèi)生

一是必須加強宣傳，進一步提高學生飲食衛(wèi)生安全意識。要利用校內各種宣傳陣地定期刊發(fā)播報有關飲食衛(wèi)生安全的信息，要通過班主任、學生家長科學引導，勸阻學生不買街頭無照(證)商販出售的盒飯及食品，不食用來歷不明的可疑食物，使學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。

二是必須建立臺帳，進一步健全學校食品購銷臺帳制度。食品購銷情況直接關系到學生的飲食衛(wèi)生安全，學校應該嚴把食品采購索證關，嚴防偽劣、不合格食品進入學校，及時建立食品購銷臺帳，保證食品安全問題有據可查。

三是必須堅持督查，進一步做好飲食衛(wèi)生每日檢查制度。對于學校的飲食衛(wèi)生問題要常抓不懈，堅持做好每日檢查制度。要組織相關人員對食品衛(wèi)生、操作間衛(wèi)生進行檢查、督促，及時做好檢查記錄備查，發(fā)現違章操作、違規(guī)經營嚴厲查處。

3、強化疾病防控

一要加強晨檢，控制傳染病在學校的蔓延。進入夏季后，傳染病在部分學校又有所抬頭，發(fā)病率呈上升趨勢，老師們要引起重視，加強晨檢和疫情的報告。

二要加強消毒、通風，切斷傳播途徑。要選擇合適的時間加強消毒，降低藥物對學生的危害；同時，利用中午氣溫較高時，對班級適度通風，加大空氣的流通，降低病菌的存活時間和密度，切斷傳播途徑。

三要加強宣傳，提高學生的預防意識。各班要充分利用健康教育課、板報、等多種形式，向學生講解傳染病的預防常識，提高自身預防意識，降低人為發(fā)病率。

4、強化交通安全

一要教育學生遵守交通規(guī)則，最大限度的避免人身傷害。

二要教育學生不乘坐超載車、不合格車輛、農用車、三輪車。

三要做好監(jiān)督工作，嚴禁不合格車輛、三無車輛、農用車、三輪車到校接送學生。

5、強化治安安全

一要做好校園封閉工作，嚴格外來人員入校登記工作，嚴禁社會閑雜人員進入校園。

二要做好校園巡邏工作，確保學校、師生財產人身安全。

三要加強對學生遵紀守法教育，及時發(fā)現情況，及時化解矛盾，嚴防群毆事件發(fā)生。

6、強化目標責任。維護校園及周邊治安秩序，是維護社會穩(wěn)定工作的重要組成部分，各有關部門必須按照各科室工作任務，進一步加強領導，強化學校安全責任制。組織與制度：（責任部門：校長室，教導處）。宣傳教育：（責任部門：教導處）。飲食及衛(wèi)生安全：（責任部門：總務處）。交通安全（責任部門：教導處）。校舍安全（責任部門：總務處）?；顒影踩海ㄘ熑尾块T：校長室，教導處，大隊部）。教學安全：（責任部門：教導處）。師生心理健康和心理安全教育（責任部門：教導處、大隊部）。法制安全教育（責任部門：大隊部）。與其他部門協(xié)作做好校園周邊整治工作（責任部門：校長室）。

7、強化師德師風。教師注意為人師表，注意語言文明，不辱罵學生，不體罰學生，教育學生注意方式方法。教師要了解學生，關注學生的心理健康。對班級中有些能力差的學生，要加強疏導。

8、強化教育宣傳。要通過多種方式和途徑，采取多種措施，在深度和廣度上狠下功夫，切實加強宣傳教育。廣泛開展各種形式的活動，如升旗儀式、演講、團隊會、安全知識講座，模擬法庭、家長會議、小交警等教育活動，各班組、各部門要有計劃、有記錄，創(chuàng)造性地開展工作。要開展好每周五的安全教育課，要利用班、隊會等有利時機開展社會實踐活動。要加強學生道德品質教育、紀律教育和衛(wèi)生健康教育，全方位地占領學生思想陣地，從根本上解決問題。同時要求大家多下班級，多接觸學生，了解學生，發(fā)現苗頭性問題，及早處理。教育學生做到：

一是嚴禁攀坐各樓層護欄，不得在各樓層的樓梯或走廊追逐，奔跑，打鬧，以防跌倒、摔傷；課間操、放學下樓梯、升旗集會解散時不要擁擠，推搡，以防發(fā)生踩踏事故。

二是不摸、不動滅火器材、電線、各種開關；為防止火災和意外事故，除實驗外，所有教室及其他場所嚴禁違反規(guī)定使用明火。

三是嚴守交通規(guī)則，注意交通安全。出入校門步行，放學后不要在校門外逗留；上下學途中步行或騎自行車要注意安全。

四是克制自我，禁止打架傷害行為的發(fā)生。

五是妥善保管好個人錢物，將個人隨身所帶的錢幣不要放在教室、宿舍等處。

六是實驗課、體育活動及課外活動要嚴格服從老師指揮，嚴守操作規(guī)范，嚴禁擅自行動，防止各種危害安全的現象發(fā)生。

七是培養(yǎng)堅韌、頑強的意志，克服心理上的軟弱；學會自我調解和放松，緩解過重的心理壓力，最終戰(zhàn)勝自我，取得成功。

八是在學校各種勞動中注意安全，如掃地，掛窗簾，擦窗戶，搬桌子等，預防意外事故。

九是預防各種傳染病。時值春季，正是傳染病的多發(fā)期，如流腦、甲肝、腮腺炎等，各班要注意開窗，有病早報告，早治療。

十是參與學校安全管理工作，發(fā)現存在的問題，及時提出，以便學校安全工作越做越好。

9、強化協(xié)作協(xié)調。為進一步配合相關部門做好周邊環(huán)境整治工作，要積極與街道辦事處及有關部門密切聯系，共同治理校園周邊流動的無證攤點各部門；各班組要嚴格按照學校的統(tǒng)一部署，識大體、顧大局，通力協(xié)作，密切配合，充分發(fā)揮各自作用，做到學校安全有什么問題就及時解決什么問題，在第一時間消除學校及校園周邊環(huán)境的安全隱患。任何人發(fā)現安全隱患、學生違紀事件、學生傷害事件均應及時向學校報告、制止或施救，不得以任何理由拖延、推脫，實行首問制。

10、強化監(jiān)督檢查。師生重視并做好科間操、集合、出游等大型活動的組織工作；集體出校園要向學校報告，建立報告制度，專人負責，確保師生安全。除值周例行檢查外，學校將組織人員不定時的對安全工作情況進行檢查、督促。對認識不到位，重視不夠，流于形式的，給予通報批評，并限期及時改正。造成事故，后果嚴重，影響較壞的，根據責任嚴肅處理。

綜上

所述，我校在安全管理中，嚴格執(zhí)行上級的有關要求和精神，為學生創(chuàng)造健康成長的良好條件和環(huán)境，是我們不容辭的責任。我們將向管理要安全，向道德要安全，并以“三個代表”重要思想為指導，樹立和落實科學發(fā)展觀，切實做到認識再升華、責任再增強、作風再轉變、措施再到位，上下一心、左右聯動，深化整治、扎實工作，確保學校安全及校園周邊環(huán)境治安良好。

篇6

各位領導，各位評委，大家上午好！

我首先感謝各位領導給我這次競聘的機會,感謝評委在百忙之中抽出時間來給我講評，感謝大家對我的信任和支持。根據要求，今天我的演講就包括兩個部分：

工作認識：

常言道：“民以食為天”，為全校兩萬多名師生員工撐起一片天的重任就落到了我們飲食服務中心工作人員的肩上了，可謂責任重大。而作為一名食堂主任助理，身上的擔子也不輕，他的工作，就我個人看來主要包括以下幾方面：

一、協(xié)助食堂主任切實搞好食堂飲食衛(wèi)生，健全制度，加強檢查。嚴格防止食物中毒事故發(fā)生。

二、協(xié)助食堂主任督促檢查食堂的伙食質量、飲食衛(wèi)生、服務態(tài)度等工作，并有書面考核記錄。

三、協(xié)助食堂主任掌握本食堂的糧食用量，節(jié)約用糧，妥善安全保管，杜絕浪費現象。

四、督促各班組長進行成本核算，并掌握盈虧情況，了解主副食品、調味品等供應情況。

五、協(xié)助食堂主任合理安排食堂的勞動力，做到按需設崗、按勞分配、公正合理，建立食堂工作秩序。開足窗口，減少排隊現象。

七、參加學生伙管會活動。經常聽取教職工、學生對食堂工作的意見建議，并采取措施加以改迸。

八、完成食堂主任交付的其他工作。

工作思路：

在此，我只能簡要地介紹了一下我的初步想法和打算，當然，我還不能提出一個完整的食堂主任助理的工作方略，但已經明確了今后努力的方向，希望能以工作實績相報，盡早的從一名學生轉化為一名工作人員，不辜負各位的厚望。

第一、擺正位置，當好助手。我會尊重食堂主任的領導，尊重飲食中心及后勤集團的各位領導，不越權，不越位；積極思考，結合自己做學生時的想法及工作后的實際經歷，向主任及中心領導建言獻策；團結食堂的所有員工，協(xié)助主任做好管理工作，在原則制度和人性化管理找到一個良好的結合點，努力營造一個融洽的工作氛圍，構建一個和諧的工作環(huán)境，共同做好食堂工作。

第二、加強學習，提高素質。

學習主要分以下幾個方面：

1.學習業(yè)務知識，提升業(yè)務能力。作為一名食堂主任助理，必須熟悉食堂各項工作的流程，包括原材料引進，安全衛(wèi)生的檢查，紅白案食品的制作過程等等。雖然不能樣樣精通，但對各項的基本流程一定要清楚，從大局上能夠整體把握。從基層做起，從最基本的做起。

2.學習主任及各位領導的管理經驗。盡管做學生時曾學習過管理理論，盡管做學生干部時

也積累了些經驗，但這些相對于食堂主任助理實際工作的需要是遠遠不夠的。各位領導特別是主任們長期從事飲食管理積累的豐富經驗是我學習的最好教材，可以讓我少走彎路。

3.學習食堂師傅們的優(yōu)秀品質，特別是他們吃苦耐勞、樂于奉獻的精神。雖然做為從農村出來的孩子，自幼就具備了吃苦的精神，雖然在此之前也了解到做食堂工作很苦很累，也做好了思想準備，但是實踐才是檢驗真理的唯一標準，唯有通過實際工作，才能把自己鍛煉成為一名合格的主任助理。

第三、與時俱進，開拓創(chuàng)新。

一個民族沒有創(chuàng)新，她就不能進步；一個單位沒有創(chuàng)新，她就不能前進。具體到我們食堂來說，首先要加大宣傳力度，通過網絡、學生組織等渠道增加同學們對我們的了解，以進一步取得他們的理解；其次要想辦法滿足不同同學的不同需求，如不同地區(qū)不同民族的學生有不同的口味及習慣，不同的時間段同學們對飲食的內容和環(huán)境也有不同的需求，尤其是周末或節(jié)假日的時候，校門口的大排擋和歌廳都人滿為患，而我們食堂里面卻常常冷冷清清，這一點我記得雷總在一次座談會上曾提出來過。我想這些都是我們需要認真思考并亟待解決的問題。

篇7

（一）切實做好思想政治工作，只有思想上保持一致，行動上才能步調一致，共謀發(fā)展。要深刻認識后勤保障工作在單位發(fā)展中的重要地位和作用，創(chuàng)新管理方式和手段，不斷增強合力，激發(fā)動力，挖掘潛力，有效調動后勤職工的工作積極性和主動性，以飽滿的精神狀態(tài)認真履行崗位職責，扎實做好各項工作。

（二）繼續(xù)完善執(zhí)行后勤目標管理各項制度，加強工作監(jiān)督與檢查，改善服務態(tài)度，提高服務水平， 堅持工作信息反饋，達到目標要求。

（三）加大水電管理力度，確保水電正常供應的同時做好開源節(jié)流工作。 加強水電設施維護維修的監(jiān)管力度，確保水電設施正常安全運轉；加大水電管網的巡查力度，及時排除水電管路的安全隱患，最大限度地杜絕"跑、冒、滴、漏"現象的發(fā)生。

（四）加強餐飲管理工作，確保飲食衛(wèi)生安全。

1、在市場物價持續(xù)上漲的情況下，做好市場調查與比對工作。

2、加強原材料采購、加工過程、銷售過程的監(jiān)控管理，確保飲食衛(wèi)生安全。

3、以維護職工身體健康為工作出發(fā)點，穩(wěn)定供貨商供商質量，提高炊事人員工作積極性，為單位職工提供衛(wèi)生、安全、穩(wěn)定的飲食服務。

十月份部門工作計劃（二）

1、按時完成公司生產例會下達的管道安裝、管網改造及用戶分表等生產任務；

2、按公司計劃和時間節(jié)點，繼續(xù)做好湖東復線等重點工程施工，加強施工監(jiān)督和施工協(xié)調，確保工程質量；

3、認真做好在建工程、竣工工程的質量管理和整改工作；

4、認真做好新發(fā)展用戶的轉戶工作；

5、加大催要工程尾款的工作力度，確保工程款按時回收，及時結算施工隊工程勞務費；

6、繼續(xù)加強管網巡線力度，重點盯防東方紅大道"三小"環(huán)橋，"107"內河沿線等重點工地。按照巡線工作制度落實巡線責任追究；

7、按照承諾制度和"十一"國慶節(jié)工作預案認真及時完成管道維（搶）修工作，確保供水安全；

8、做好閘門維護保養(yǎng)工作，按照計劃完成閘門井的整改工作，適時更換故障閘門；

9、加強施工安全防范及整改排查工作；

10、認真做好城鎮(zhèn)供水規(guī)范化管理參評工作；

篇8

加強食堂餐具、炊具的清潔衛(wèi)生管理，食堂每餐都必須由專人對餐具、炊具進行統(tǒng)一清洗、消毒，未經消毒的餐具不允許使用，確保食堂的餐具、炊具的衛(wèi)生安全，保證我校師生可以安全就餐。把好食品銷售關，由專人負責對學校食堂所供應食品的留樣工作，通過樣本可以檢測食品質量，作為食物中毒原因分析的有效依據，以最快的速度找到解決的辦法。此外食堂對每餐剩下的飯菜必須實行冷藏存放，再次銷售前一定要經過高溫消毒，在確定飯菜沒有變質的前提下方可出售。售飯實行打卡收費，既可提高售飯速度，又可避免因為使用現金在售飯過程中帶來的污染，確保教師和學生的飲食衛(wèi)生。

強化對食堂工作人員的管理

嚴把衛(wèi)生關，我校食堂全體工作人員都要由飲食服務中心統(tǒng)一辦理健康證明，經過專業(yè)的崗前培訓合格后，才可配發(fā)工作服，憑證上崗。食堂員工應定期體檢并培養(yǎng)優(yōu)良的衛(wèi)生意識和良好的個人衛(wèi)生習慣，做到工作前先洗手，不留長指甲、不涂抹指甲油，工作服要保持清潔，不佩戴首飾，不在任何一個食堂內吸煙。另外還要組織三個食堂的管理人員學習《食品衛(wèi)生法》的內容和意義，給每個班組發(fā)《食品衛(wèi)生法》小冊子，供大家學習。定期請食品藥品監(jiān)督局的人給炊管人員上食品衛(wèi)生知識、食品安全監(jiān)督的課。全方位的提高食堂從業(yè)人員的素質，即對食品衛(wèi)生安全的認識。每個月定期對各班組進行食品衛(wèi)生、飯菜質量、飯菜價格、服務態(tài)度等進行綜合評分，按得分高低，排出名次。每個月底對總分最低者，進行罰款處理，到年底累計嚴重者將被淘汰出食堂，此方法有效的保證食堂的管理和飲食衛(wèi)生安全。

強化食堂的安全管理工作

高校食堂必須以絕對安全為基礎。食品衛(wèi)生安全，必須堅持以預防為主的原則，明確職能，上至高層領導下至具體崗位負責人都要有責任意識，做到責任到人，責任到崗，加強衛(wèi)生安全監(jiān)督工作。成立專職質檢部門、配備具有管理素質的食堂管理員、食品安全員、食品添加劑管理員、原材料質檢驗收員、庫房保管員，做到誰主管、誰負責，履行簽批手續(xù)，環(huán)環(huán)相扣，相互平衡、相互制約，杜絕跑冒滴漏現象的發(fā)生，確保飲食衛(wèi)生。強化食品衛(wèi)生安全監(jiān)控制度的同時，要建立食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件應急辦法。食堂發(fā)生重大事故時，按照應急預案逐項落實，將事態(tài)降到最小化。同時還要層層追究相關人員責任。在我校三個食堂每一個角落安放攝像頭、電子眼，對食堂里安全隱患的地方加強安全保衛(wèi)工作，通過隔離、增設保安等辦法，嚴格控制非本校食堂工作人員不得隨意進入食品加工操作間及食堂的倉庫，防止投毒事件發(fā)生，確保師生用餐安全。

篇9

[關鍵詞]飲食 管理制度 食堂管理

[中圖分類號]G627 [文獻標識碼]A [文章編號]1009-5349（2013）12-0151-01

農村小學食品安全衛(wèi)生問題一直是社會和政府關注的熱點問題，近幾年不斷出現的食物中毒事件嚴重影響了小學正常的教學活動和學生們的身心健康。

農村小學飲食衛(wèi)生事故，近幾年在全國多所學校發(fā)生，就現在農村現狀而言，以我校的學生情況為例，學生在校飲食來源主要有以下三個途徑：

第一，校外超市。學生中午因路途遙遠，來不及回家吃午飯，而且因為父母忙，沒有辦法從家里帶飯，只能到校外較近的超市去買。

第二，營養(yǎng)餐。政府統(tǒng)一采購，下發(fā)到各校，再由學校下發(fā)給每一個學生。

第三，校內食堂。中午不回家的學生，月初在班主任那里報名是否在食堂吃午飯。凡是報名交錢的學生，午餐就在學校食堂吃。

針對以上的現象，現就我校預防和監(jiān)管學生飲食衛(wèi)生的解決辦法和途徑，談一下我個人的看法：

一、加大監(jiān)管、檢查力度

我校在校生中，約三分之一的學生中午去超市購買小食品代替午餐。這些食品當中，絕大多數都是“三無”產品，更有甚者是過期、變質食品。這些食品之所以能夠堂而皇之的出現在貨架上，本身就是相關執(zhí)法部門的工作失職造成的，這些食品對學生的危害是可想而知、不言而喻的。而這些小商販掌握了小學生喜歡吃零食的心理，制作、銷售一些適合學生的口感，色香味俱全的食品來吸引學生的眼球。針對這一現象，我校制訂了如下制度：

第一，學生在校期間和中午休息時間，不得出校門，不得購買超市里面的任何食品。同時，通過與家長聯系，形成統(tǒng)一戰(zhàn)線，盡量不給孩子多余的零花錢，防止孩子買一些小食品。在校老師管，在家家長管，這樣的話，孩子會慢慢養(yǎng)成不吃零食的好習慣。

第二，不在學校食堂就餐的學生，午餐必須是家長從家里帶的。學生自帶午餐必須是家長親手做的或者親自買的，有安全標識、未過期的食品，并由家長親自放進學生書包內。一般情況下，教師都會先聯系家長，盡量勸說家長多一點時間照顧孩子，為孩子多帶一些愛心便當，這樣孩子吃的可以舒服、安全一點。但是情況并不樂觀，能夠做到的家長只占少數。

二、加大營養(yǎng)餐的檢查、分發(fā)、管理制度

營養(yǎng)餐的來源由政府統(tǒng)一采購，營養(yǎng)餐從入庫、貯存、分發(fā)都有專人負責和管理，并有臺賬和分發(fā)記錄。學校每天都有陪餐領導，提前一小時品餐，如無問題才能發(fā)給學生。學生在食用營養(yǎng)餐時，要先看、后嘗、再食用，確保每個學生的營養(yǎng)餐都是合格產品。學生如果當天不想吃的，學校則立即收回，不讓營養(yǎng)餐流出校外。因學生營養(yǎng)知識水平偏低，所以我校專門安排教師教授學生認識什么是“三無產品”，怎樣鑒別過期和變質的食品，來增加學生的自我保護意識。

三、加強食堂管理，保障學生飲食安全

（一）把好原料采購關

食堂原料采購時，由專人負責。并在采購過程中實行索證、索票制度，保證所采購的物品均有安全合格檢驗標識。在采購之前，先做好學生飲食搭配，確保學生能夠攝取身體所需各種維生素和氨基酸。

（二）把好食品貯存關

所有采購回來的原料，均要按照不同類別，分類加以貯存。且存放空間、環(huán)境、溫度等，都能按要求嚴格把關。

（三）把好原料加工關

采購回來的原材料從清洗、改刀到制成成品，每個環(huán)節(jié)都有專人負責，且相關人員都有上崗證、健康合格證等相關證明。每個從業(yè)人員都統(tǒng)一著裝上崗，保證學生吃上放心的午餐。烹制過程中，盡量改變北方家庭“重油鹽”的現狀，讓學生吃上健康的午餐。

（四）把好食品留樣關

為確保發(fā)生安全事故后有據可查，我校在食堂成立之初，就實行了食品留樣制度，并有留樣箱，保證每個環(huán)節(jié)都做到萬無一失。

篇10

學校食堂安全責任書范文(一)

學校食堂衛(wèi)生是關系到全校師生健康安全的重要大事。為更好地保障飲食衛(wèi)生，嚴防病從口入，確實做到為師生服務，為教學服務，特與食堂負責人簽訂此責任書。

一、食堂負責人需認真學習并帶領食堂從業(yè)人員認真學習《食品銷售衛(wèi)生制度》、《食品衛(wèi)生管理制度》、《食品粗加工衛(wèi)生制度》、《飲食衛(wèi)生制度》、《燒煮烹調衛(wèi)生制度》、《食堂衛(wèi)生制度》、《食堂管理制度》、《冰箱冰庫衛(wèi)生制度》、《餐具清潔消毒衛(wèi)生制度》、以及《食品從業(yè)人員必須掌握的衛(wèi)生知識》，以提高自身素質和食堂從業(yè)人員的整體素質。

二、食堂負責人必須每學期到指定的醫(yī)療機構體檢一次，持健康證上崗工作。

三、食堂負責人工作期間需穿工作服，戴工作帽。

四、食堂負責人應本著豐富、節(jié)約的原則采購食品，所購食品必須先檢測其是否新鮮，以確保不讓變質食品流入食堂。

五、食堂負責人對所采購食品應建立索證、登記、驗收制度。

六、食堂負責人應和食堂員工一起搞好食堂衛(wèi)生工作和防鼠滅蠅工作。

七、工作期間不得讓非食堂人員隨意進出加工區(qū)域，下班后要及時關好門窗。

八、食堂若發(fā)生突發(fā)性事件，食堂負責人應及時采取有效措施保護現場，按應急預案要求及時向校長室或總務處匯報。

九、凡未按要求操作而造成不良后果，將追究食堂負責人責任，嚴重的直至追究刑事責任。

十、學生就餐執(zhí)行一餐一檢制度。

十一、本責任書一式二份，由食堂負責人和學校各執(zhí)一份。

責任人：

學校：

20**年3月1日

學校食堂安全責任書范文(二)

為了進一步落實落實教育局加強食堂飲食衛(wèi)生與安全是落實學校"安全第一"的基本策略。維護學校的穩(wěn)定和安全，強化食堂管理，杜絕中毒事故的發(fā)生，建立健全學校食品衛(wèi)生安全責任制和有關規(guī)章制度，明確責任，落實到人，以保證學校食堂、食品衛(wèi)生安全。特簽此狀。

一、食堂必須講究衛(wèi)生，切實保證伙房、餐廳干凈整潔，無油垢、無霉點、無老鼠、蒼蠅、蟑螂及昆蟲活動，不準存放其它有毒物品，伙房，餐廳，餐具，要定期消毒，認真做好防疫工作。

二、嚴把食品采購關。

食物長必須執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》嚴格把住食品質量關，不得采買霉爛變質食品、素菜。

三、嚴把食品貯存銷售關。

(1)食品貯存應當分類分架，隔墻離地存放，定期檢查，及時處理變質或超過保質期限的食品。用于保存的冷藏設備，必須貼有標志，生食品、半成品和熟食應分框存入。

(2)必須嚴格按規(guī)程辦事，飯、菜熟透，不準向師生供應生冷、霉變食品、變質的飯菜，嚴防食物中毒事件發(fā)生，一旦出現中毒事件要追究當事人的責任。

(3)食品在烹飪后至出售前一般不超過2小時。

(4)食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時間不得超過24小時，在確認沒有變質的情況下，必須經高溫徹底加熱后，方可繼續(xù)出售，夏天剩余米飯一律不得出售。

(5)每餐樣菜應各取不少于250克留置于冷藏設備中，保存24小時以上，以備查驗。

(6)學生食堂不準經營小食品和冷飲等，伙管人員必須按著《食品衛(wèi)生法》辦事，如不按食品衛(wèi)生法辦事，出現一切事故全由肇事者負責，并承擔一切經濟損失和刑事責任。

四、嚴把從業(yè)人員健康衛(wèi)生關：

(1)食堂從業(yè)人員必須持有健康證上崗。

(2)食堂從業(yè)人員按照有關規(guī)定統(tǒng)一著裝操作規(guī)范。炊事員必須講究個人衛(wèi)生，便后洗手，經常剪指甲，勤洗衣服，做飯時必須穿衛(wèi)生服，戴衛(wèi)生帽，把好病從口入關。

(3)食堂從業(yè)人員在出現咳嗽、發(fā)熱等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時，應立即脫離工作崗位，待查明病因或治愈后，方可重新上崗。

五、加強水源、電源管理，使用電器必須規(guī)范操作，經常檢查線路，防止火災發(fā)生，定期清洗水池，不得使用儲存時間過長的死水，不得向學生提供儲存時間過長、多次煮沸的水，保證用水衛(wèi)生。

說明：此責任書一式兩份，學校和責任人各一份保存。有效期三年。自簽定之日起實施。

石拉哈溝中心小學

食堂責任人：

20**年4月18日

學校食堂安全責任書范文(三)

為確保師生人身安全，根據上級有關安全工作要求，本著服務師生，安全第一的原則，經學校與食堂承包人協(xié)商簽訂本責任書。

一、牢固樹立“優(yōu)質服務，安全第一”的思想意識，強化安全防范措施，排除一切不安全因素。

二、采購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全，且保證在運輸、儲藏方面無污染。

三、飯、菜熟透，不向師生供應生冷、霉變食品，嚴防食物中毒事件發(fā)生。

四、食堂所有從業(yè)人員必須進行健康檢查，執(zhí)證上崗。各食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。

五、協(xié)助值日教師維護好飯場秩序，嚴防擁擠、燙傷等不安全事故的發(fā)生。

六、嚴禁閑雜人員進入操作間。加強水源、電源管理，使用電器必須規(guī)范操作，經常檢查線路，防止火災發(fā)生，定期清洗水塔，保證用水衛(wèi)生。

七、要定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。

八、學校要盡可能創(chuàng)造條件，為食堂正常運作提供良好環(huán)境。

九、安全工作實行責任追究制，發(fā)現不安全事故，視具體情況進行嚴肅處理，重大問題交由上級機關甚至司法機關處理。

十、本責任書每學年度簽訂一次，一式三份，自簽訂之日起生效。