導語：如何才能寫好一篇茶文化的傳播，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

一、地理標志茶葉產(chǎn)品的內(nèi)涵

1.什么是地理標志茶葉產(chǎn)品“地理標志”在1994年《與貿(mào)易有關的知識產(chǎn)權協(xié)定》中被界定為“一種標識，它表明一種商品來源于一個成員的地理范圍，或者該地理范圍內(nèi)的一個區(qū)域或地方，而特定的品質(zhì)、聲譽或產(chǎn)品的其他特色從根本上源于其地理原產(chǎn)地”［2］。地理標志茶葉產(chǎn)品，是指產(chǎn)自特定地域，所具有的質(zhì)量、聲譽或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素，經(jīng)審核批準以地理名稱進行命名的茶葉產(chǎn)品。

2.地理標志茶葉產(chǎn)品的內(nèi)涵地理標志茶葉產(chǎn)品向消費者傳遞出這樣的信號，即茶葉產(chǎn)品具有某些獨一無二的特色，而這種特色源于其地理原產(chǎn)地的自然和人文因素。地理標志茶葉產(chǎn)品主要包括四方面構(gòu)成要素：（1）特定的生產(chǎn)地域。茶葉產(chǎn)品獨特的品質(zhì)與當?shù)刈匀毁Y源，如生態(tài)、氣候、土壤、當?shù)夭铇淦贩N、傳統(tǒng)工具等相關聯(lián)，只有在此特定的生產(chǎn)地域才有這種品質(zhì)特色。（2）特定的歷史文化與生產(chǎn)技藝。茶葉產(chǎn)品獨特的品質(zhì)與當?shù)氐臍v史文化因素，如文化傳統(tǒng)、生活習俗、實用知識和技能等相關聯(lián)，有獨特的生產(chǎn)技能和方法。（3）獨特的產(chǎn)品品質(zhì)。茶葉產(chǎn)品的感官品質(zhì)（色、香、味、形）或內(nèi)在化學品質(zhì)與其他產(chǎn)區(qū)有著明顯的不同。（4）有與其他茶葉產(chǎn)品區(qū)分開來的名稱和聲譽。茶葉產(chǎn)品獨特的品質(zhì)、生產(chǎn)技藝和消費體驗等經(jīng)過較長時間慢慢地融合到茶葉產(chǎn)品的名稱之中，所形成的聲譽是茶葉產(chǎn)品的一筆珍貴的資產(chǎn)?？梢?，每一種地理標志茶葉產(chǎn)品在生產(chǎn)地域、生產(chǎn)技藝、歷史文化、品質(zhì)特色、茶葉名稱和產(chǎn)品聲譽等方面都有著豐富的基因密碼，特色鮮明，與其他茶葉產(chǎn)品之間存在著顯著的差異，是獨一無二的，不可復制的。我國茶葉生產(chǎn)區(qū)域分布廣泛，地形地貌多樣，生產(chǎn)茶葉的民族眾多，歷史文化豐富多彩，孕育出了種類繁多的地理標志茶葉產(chǎn)品。因此，對地理標志茶葉產(chǎn)品的基因密碼的挖掘研究，不僅能提高茶葉產(chǎn)品的市場競爭力，增加經(jīng)濟收益，增強生產(chǎn)者的自豪感；還能滿足消費者的物質(zhì)、自然生態(tài)、歷史文化、藝術和精神等方面的多樣化消費需求。

二、地理標志茶葉全球化傳播

地理標志茶葉所具有的獨特品質(zhì)、聲譽及根植于當?shù)刈匀?、文化與傳統(tǒng)等多重差異化核心價值是我國茶葉全球化傳播和分享的重點。

1.通過獨特品質(zhì)和聲譽的茶產(chǎn)品全球分享，提升我國茶葉國際美譽度和知名度獨特的茶葉品質(zhì)意味著該產(chǎn)品不僅特殊，而且是獨一無二的，能與其他同類產(chǎn)品相區(qū)分開來，對消費者產(chǎn)生吸引力，消費者也會對其區(qū)別對待，滿足特定消費者需求。我國是茶樹的原產(chǎn)地，茶樹種質(zhì)資源十分豐富，茶葉種植區(qū)域遼闊，地形地貌與自然生態(tài)環(huán)境多樣，孕育出了種類繁多的地理標志茶葉產(chǎn)品，這些源于自然和人文生產(chǎn)因素的茶葉產(chǎn)品，不僅能很好地滿足多樣化消費需求，也是我國茶葉產(chǎn)品國際競爭力的核心所在。應加強對地理標志茶葉產(chǎn)區(qū)、核心產(chǎn)區(qū)和小產(chǎn)區(qū)茶葉品質(zhì)研究，形成差異化產(chǎn)品品質(zhì)和價格金字塔，滿足多樣化、個性化消費趨勢。信息化互聯(lián)網(wǎng)時代，為我國眾多地域特色茶葉產(chǎn)品國際銷售提供了契機，為全球喜歡中國茶的消費者提供了便捷通路，因此，我國茶葉國際貿(mào)易戰(zhàn)略是加快轉(zhuǎn)變出口茶葉產(chǎn)品種類和貿(mào)易方式，由傳統(tǒng)的大宗茶出口向極具地域特色名優(yōu)茶升級，大力發(fā)展茶葉國際電子商務，方便國際消費者購買；大力發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)＋個性化定制”服務，滿足消費者個性化需求。通過茶出口產(chǎn)品種類升級和個性化定制服務，進一步提升我國茶葉的國際美譽度和知名度。

2.通過地域特色茶的歷史文化研究與傳播，提升我國茶文化的全球影響力茶獨特的品質(zhì)和聲譽源于產(chǎn)地農(nóng)人的智慧和勞動成果。在長期的茶葉生產(chǎn)實踐和歷史演化過程中，茶農(nóng)選擇出了適合當?shù)赝寥馈夂虻牟铇淦贩N，發(fā)展出自己的茶葉生產(chǎn)技能知識和方法，生產(chǎn)出適合本地人口味和喜好的茶葉產(chǎn)品，創(chuàng)造出具有本地特色的茶葉飲用器具和品飲方法，形成地域特色鮮明的茶葉歷史與文化。如西湖龍井茶，在茶樹品種、種植方式、炒制技藝、品質(zhì)特色、沏茶器具與品飲方法、茶的食品、茶的歷史、故事與文化等方面與其他綠茶間有著顯著的不同。這些獨特的茶葉生產(chǎn)技能、實用知識和文化，是當?shù)厝碎L期茶葉生產(chǎn)實踐的產(chǎn)物，屬集體的知識產(chǎn)權。地理標志茶葉不僅是商品，而且是具有人文情懷的商品，不僅能滿足消費者的物質(zhì)需求，還能滿足消費者的精神需求。因此，應將對地域特色茶的歷史、文化、人文情懷和傳播研究作為我國茶文化發(fā)展戰(zhàn)略之重點，通過研究，提高當?shù)厝藢Ρ镜夭枞~歷史文化的認識，并為之感到驕傲，增強他們對自己的茶產(chǎn)品、茶歷史和文化等的自豪感，有利于保護當?shù)貍鹘y(tǒng)茶葉文化和實用知識。通過各個地域特色茶文化研究與傳播，提升我國茶文化的全球形象和影響力，從而帶動中國文化的全球傳播。

3.通過美麗茶園和產(chǎn)地自然風光宣傳，提升我國“茶旅”國際化水平茶獨特的品質(zhì)和聲譽源于產(chǎn)區(qū)優(yōu)美的自然生態(tài)環(huán)境。自古名山出名茶，高品質(zhì)茶與產(chǎn)地自然生態(tài)環(huán)境之間有著密切的關聯(lián)性。如：西湖龍井茶產(chǎn)于美麗的西湖風景名勝區(qū)內(nèi)，春茶采收期間天氣涼爽，有利于保持茶鮮葉持嫩性；產(chǎn)地周邊有錢塘江和西湖，空氣濕度大，霧氣足，光照強度弱，有利于氨基酸的合成與積累，茶湯的鮮爽度增強，茶多酚的生物合成受到抑制，茶湯的苦澀味降低，是西湖龍井茶滋味鮮醇回甘，濃而不苦不澀的主要原因；茶園大多分布在西湖南邊山區(qū)的東南坡山地上，陽坡地茶園多，森林植被茂密，屬“陽崖陰林”型茶園，與陰坡地上茶樹鮮葉色綠偏深，新梢節(jié)間長相比，陽坡地上茶樹鮮葉色澤綠中帶黃，嫩梢節(jié)短纖秀，是西湖龍井茶外形秀美，色澤綠中帶黃，高檔龍井茶呈“糙米色”的主要原因；茶園土壤多為白沙土或烏沙土，土壤透氣性好，礦物質(zhì)含量豐富，對茶葉優(yōu)異品質(zhì)的形成也很重要。美麗茶園是茶農(nóng)人的藝術創(chuàng)作，是一幅幅美麗的畫卷，茶鄉(xiāng)自然風光、歷史文化和美食等對茶葉愛好者也都有非常大的吸引力。因此，以地域特色茶產(chǎn)品和美麗茶園為載體，推進“互聯(lián)網(wǎng)＋地理標志茶葉＋旅游”服務，整合茶鄉(xiāng)美麗茶園、自然風光和人文文化資源，大力發(fā)展茶葉三產(chǎn)，聞著茶香尋茶園，為全球愛好中國茶的消費者提供茶觀光、體驗、休閑和養(yǎng)生等服務，促進國際交流，增進我國與世界人們的友誼。

篇2

秦漢時期，越南已納入中國版圖。唐朝時期，中國政府直接管轄越南，武德五年（年）設交州總管府，武德七年（624年）改稱交州都督府，調(diào)露元年（679年）置安南都護府，至德二年（757年）改稱鎮(zhèn)南都護府，大歷三年（768年）復為安南都護府。終唐一朝，越南處在中國直接而有效的管轄之下，與藩屬國朝鮮、隔海相望的鄰國日本有根本性的不同。臺灣學者蕭麗華考證，安南入唐僧人有名字可查的有36人①。安南人與中土名士的交往也頗為頻繁，“唐時，越僧無礙上人、奉定法師、惟鑒法師等均精漢學，嘗往中國長安與名士王維、賈島、張籍交游，詩文唱酬頗多。”②中唐詩人張籍曾作《山中贈日南僧》：“甃石新開井，穿林自種茶。時逢南?？停U語問誰家?！雹蹃硖魄蠓▽W佛的南海僧人在山中種植茶樹，這說明彼時安南人已經(jīng)接觸到茶，并有將茶帶回安南的可能?！渡欧蚪?jīng)手錄》中的一段文字記載，直接證明唐代安南已經(jīng)有茶葉的銷售與消費：“衡州衡山團餅而巨串……雖遠自交趾之人，亦常食之，功亦不細?！雹芎庵莶璁a(chǎn)于湖南，陸羽《茶經(jīng)》有四次提到衡州茶。交趾便是越南，“常食之”說明唐朝中晚期，茶在越南已是較尋常的飲品了。以安南為中心，中國茶文化還繼續(xù)向外傳播，除了賈耽所提到的安南通天竺道，《新唐書•地理志》還提到由驩州通向中南半島諸國的通道。越南因其地理的特殊性，成為中國茶葉輸出的重要中轉(zhuǎn)地。唐代中國和印度半島的交流也很頻繁。特別是隨著佛教在中國盛行，玄奘、義凈、慧日等高僧西行求法，波羅頗、迦羅密多羅、阿地瞿多等印度高僧來華弘揚佛法，印度大量的典籍傳入中國。同時，兩國之間物品的交流也很多，吳楓、陳伯巖的《隋唐五代史》稱：“唐代絲、茶、瓷及其他土特產(chǎn)品不斷輸人天竺，并成為帝國對外貿(mào)易的主要對象之一?！雹萏祗蒙胩坪?，經(jīng)常會接觸到茶。德宗貞元八年（792年），天竺密宗高僧釋智慧奉詔入西明寺任譯經(jīng)師，唐德宗曾賜茶以示恩寵。中國的茶葉在唐代也傳播到了波斯、阿拉伯等西亞地區(qū)。自6世紀以來，中國便與波斯保持著良好的關系。中國同中亞大食（阿拉伯）于高宗永徽二年（651年）正式建立邦交關系，自建交之年到德宗貞元十四年（798年），該國先后遣使來華36次，大唐的很多都市都有波斯人在做生意。公元851年，阿拉伯人穆根來（Sulaymān）來到中國廣州，他在游記中提到了茶葉：“國王本人的主要收入是全國的鹽稅以及泡開水喝的一種干草稅。在各個城市里，這種干草葉售價都很高，中國人稱這種草葉叫“茶”（Sakh）。此種干草葉比苜蓿的葉子還多，也略比它香，稍有苦味，用開水沖喝，治百病?！雹弈赂鶃淼街袊皯摏]有接觸過茶，在他的眼中茶及唐人飲茶的嗜好都充滿了陌生的新奇感。盡管如此，茶還是通過海上絲綢之路源源不斷地向西亞輸出。1998年，德國海底尋寶者在印尼蘇門答臘島附近打撈發(fā)現(xiàn)“黑石號”沉船。據(jù)考證，這艘船826年左右從中國駛往阿拉伯。在眾多的唐朝文物中有一小碗，上面寫有“荼盞子”三個字⑦，這是茶在唐代已向西亞地區(qū)傳播的有力物證。

二、茶葉及茶文化向東亞的傳播

（一）茶向朝鮮的傳播

從地緣上看，朝鮮半島與中國接壤，通過陸路便可通達。從漢代起，中朝在政治、經(jīng)濟、文化等多個領域便交往頻繁，這種交通往來“對于朝鮮半島國家的形成有著某種催化作用?！雹噙M入唐代后，中朝之間的往來更為密切，從武則天長安三年（703年）到昭宗干寧四年（897年）的近200年間，朝鮮曾向唐派遣使團89次。與此同時，唐代的風俗、飲食等在朝鮮半島廣為傳播，茶作為重要的飲品同樣流入了朝鮮半島?！度龂酚洝份d大武神王9年（26年），孫無恤吞并蓋馬國，殺其王，收其地為郡縣。鄰近的句茶國王聞蓋馬國王被殺“舉國來降”?！捌埐鑷敝谐霈F(xiàn)了“茶”字，但筆者推斷這可能是金富軾在寫作《三國史記》時，用漢字“茶”表朝鮮語之發(fā)音。西漢時，中國關于茶的文獻記載尚頗為罕見，此時茶葉當不會傳入朝鮮半島。從公元7世紀起，茶已在朝鮮半島三國時代的文獻和碑刻中便有所體現(xiàn)。金立之《崇嚴山圣住寺事跡碑銘》中有“茶香”字樣，收藏于韓國東國大學《崇嚴山圣住寺碑片》有“茶香手”字樣。①高麗時代，一然《三國遺事》收錄金良鑒撰《駕洛國記》：“每歲時釀醪醴，設以餅、飯、茶、果、庶羞等奠，年年不墜?！雹谖闹杏涊d的是新羅文武王即位之年（661年），首露王廟合祀于新羅宗廟，祭祖時所遵行的禮儀。從上下文我們可以推斷，茶在此處當為飲品。這是7世紀中后期，朝鮮半島已有飲茶的史實?！度龂z事》中的記載并非孤證?！度龂酚洝份d有薛聰?shù)摹痘ㄍ踅洹罚骸坝钟幸徽煞颍家马f帶，戴白持杖，龍鐘而步傴僂而來曰：‘仆在京城之外，居大道之旁，下臨蒼茫之野景，上倚嵯峨之山色，其名曰白頭翁。竊謂左右供給雖足，膏粱以充腸，茶酒以清神，巾衍儲藏，須有良藥以補氣，惡石以蠲毒?！雹垩β斏钤?世紀中后期到8世初，白頭翁“茶酒以清神”之句，可推斷在薛聰所生活的時代，人們已經(jīng)認識到茶有振奮精神的作用。白頭翁衣著為“布衣韋帶”，這是未仕或隱居貧賤之士的粗陋服裝，白頭翁的生活環(huán)境是一個交通便利卻又人煙稀少的地區(qū)。7世紀末在朝鮮相對偏遠的地區(qū)，一般的貧寒士子之間，茶應該已是較為尋常的日常飲品了。

《三國史記》興德王二年記載：“冬十二月……入唐回使大廉，持茶種子來，王使植地理山。茶自善德王時有之，至于此盛焉?！雹苌频峦踉谖粫r期為唐初，該時期茶便已經(jīng)在朝鮮開始傳播了。興德王二年是唐太和元年（827年），在茶文化在朝鮮半島傳播了200余年后，朝鮮人已經(jīng)將茶作為重要的飲品。遣唐使大廉在9世紀初將茶種帶回國內(nèi)，朝鮮半島開始栽培與種植茶葉，朝鮮的茶文化進入了新的歷史發(fā)展階段。茶也是佛教供養(yǎng)佛祖的至要之物。景德王（742－765年）每年春天置茶會，以茶賜臣民?！度龂z事》第二卷載有僧人忠談向國王獻茶的記錄：“三月三日王御歸正門樓上……僧曰：‘每重三重九之日，烹茶饗南山三花嶺彌勒世尊，今茲既獻而還矣！’王曰：‘寡人亦一甌茶有分乎？’僧乃煎茶獻之，茶之氣味異常，甌中異香郁烈?！雹葸@則故事發(fā)生在景德王二十四年（763年）三月三日，忠談肩背“櫻筒”，櫻筒可容納不少茶具，方便攜帶，可隨處煮飲。忠談在每年的重三與重九之日，向南山三花嶺彌勒佛祖供奉茶水。以茶禮佛是唐代佛教的習俗，唐代以茶獻佛的風俗在朝鮮半島也得到傳播。忠談以茶供佛、以茶獻王，這是朝鮮半島茶禮習俗的初步萌芽。景德王是一位喜歡飲茶的國王，他還以茶賜人。景德王十九年（760）四月，景德王請高僧月明師作散花功德，他賜茶以示嘉獎：“王嘉之，賜品茶一襲，水精念珠百八個?！雹扌铝_茶文化的發(fā)展離不開遣唐使、留學生、僧人等人，他們在中國與茶有著廣泛的接觸。新羅國王子金喬覺（696－794年），又名金地藏，在九華山擇地栽茶，“金地茶，?？杖珞?，相傳金地藏攜來種”⑦，《全唐詩》收錄了其茶詩《送童子下山》。圓仁《入唐求法巡禮行記》提到眾多新羅人，其中有名有姓的新羅人近50人。⑧新羅人與唐人雜居，他們熟悉唐代茶及飲茶習俗。在唐代生活的新羅代表人物李元佐于843－845年與圓仁多有往來，李元佐曾送圓仁“路絹二疋、蒙頂茶二斤、團茶一串、錢兩貫文，付前路書狀兩封?！雹嵝铝_來華著名文士崔致遠與茶同樣密切，他為創(chuàng)建雙溪寺的真鑒國師（755－850年）撰寫之碑文中寫道：“復有以漢茗為者，則以新爨石釜，不為屑而煮之?！雹灛伂姶拗逻h茶詩《謝新茶狀》：“所宜烹綠乳于金鼎，泛香膏于玉甌?！爆仮灛媰烧呙鑼懙亩际翘拼⑿械募宀璺ā４拗逻h生活在唐僖宗時期，正是煎茶法大行其道的時期，他應是相當熟悉的。綜上所述，唐初茶文化已經(jīng)向朝鮮半島傳播，7世紀末，茶在朝鮮半島已較為普遍。新羅人入唐把唐代文化制度帶回新羅的同時，也把茶葉及茶文化帶回了新羅。這一方面在朝鮮半島傳播了唐朝先進的飲茶文化，另一方面又提升了該地茶文化發(fā)展的層次與水平。9世紀后，新羅人已不滿足于從中國輸入茶葉，他們開始嘗試種茶、制茶，在飲茶方法上仿效煎茶法，努力提高本國的茶文化層次與內(nèi)涵。茶被用來祭祀先祖、接待賓客、日常飲用、賞賜群臣、供奉佛祖，用途極為廣泛。由于地理上的便利，朝鮮茶文化的發(fā)展、演進與唐代茶文化的發(fā)展幾乎是同步的，是接受程度較高的國家。

（二）茶向日本的傳播

美國學者威廉•烏克斯認為茶葉傳入日本當在圣德太子時代（593年左右）①，但他并未列明佐證史料。日本大化改新之后，中日之間的交流更為頻繁。從貞觀四年（630年）到干寧元年（894年）的260余年間，日本共遣使15次。他們?nèi)轿粚W習唐代文化，如飲食服飾、雕刻建筑、音樂美術等、社會習俗、典章制度、釋道儒學等。中國的茶葉及茶文化也隨著這股洶涌的文化交流大潮，源源不斷地向日本輸出。奈良時代（588－780年）日本文獻中關于茶的記載極其少見，最早的地方志《風土記》、最早的漢詩集《懷風藻》、第一部和歌集《萬葉集》沒有相關記錄。僅在日本現(xiàn)存最早官修史書《古事記》中有兩處記載，一是仁德天皇（313－399年在位）時代《志都歌》，二是雄略天皇（456－479年在位）時代之歌。文中提到茶山、茶樹、茶花等?！豆攀掠洝匪d多神話傳說，只能從側(cè)面反映其成書年代，即8世紀初日本茶葉傳播的某些蹤跡。日本正史中關于茶的文獻記載見于840年成書的《日本后紀》。嵯峨天皇弘仁六年（815年）4月，“大僧都永忠，手自煎茶奉御。施御被，即御船泛湖”。崇福寺大僧都永忠，親手煮茶進獻，天皇龍顏大悅，賜之以御冠。這段文字向我們透露了幾個信息：嵯峨天皇應該已經(jīng)接觸過茶；茶已經(jīng)被當做飲料使用；茶是貴重的物品，用來接待貴賓；都永忠所煮之茶味道不錯，深得天皇贊許。同年六月，嵯峨天皇“令畿內(nèi)并近江、丹波、播磨等國植茶，每年獻之?！雹谶@些茶作為貢品進獻朝廷，他還把皇宮內(nèi)的東北隅辟為茶園。平安時代前期（794－930年），茶文化在日本的傳播進入新的發(fā)展階段，人們開始種茶、制茶、飲茶、詠茶，茶文化之風大盛。該時期的傳播主要是通過僧侶來實現(xiàn)的，皇室成員則起到了推波助瀾的作用。最澄（767－822年）于804年來到浙江天臺山，向道邃、行滿等禪師學習天臺宗教義。在佛隴寺廟時，曾任智者塔院的“茶頭”。

805年初春，最澄歸國時，友人舉辦了一場茶會③。在天臺山茶風的熏染下，最澄對唐代茶文化有深入認識。最澄致力于茶文化在日本貴族階層及僧侶階層的傳播。嵯峨天皇與最澄的唱和詩歌《答澄公奉獻詩》：“羽客親講席，山精供茶杯?！雹茚隙胩旎试谠娭刑岬疥懹穑毡举F族階層已經(jīng)了解唐代茶文化發(fā)展的情況。弘法大師空海（774－835年）是日本另一位重要的茶人。他與最澄同年來華，據(jù)《弘法大師年譜》記載“大師入唐回國的時候，把茶帶回來，奉獻給嵯峨天皇”。⑤815年，嵯峨天皇臨朝時，空海上書《獻梵字及雜文表》云：“觀練余暇，時學印度之文，茶湯坐來，乍閱震旦之書?！薄陡咭半s筆集》提到茶在他生活中不可或缺的地位：“思渴之次，忽惠珍茗，香味俱美，每啜除疾?！彼谝皇自姼璧男蛭闹性疲骸扒鶠槿欤砂貫樯?，茶湯一碗，逍遙也足?！睆倪@些文獻中我們可看出，空海不僅看重茶的具體功用，更注重茶所帶來的清凈自由之境界及審美感受?？蘸２粌H喝茶、誦經(jīng)，他還經(jīng)常寫詩作文，與一些皇族、詩人酬唱應和，其中不少與茶有關。嵯峨天皇曾作七言詩《與海公飲茶送歸山》：“道俗相分經(jīng)數(shù)年，今秋晤語亦良緣。香茶酌罷日云暮，稽首傷離望云煙?！雹拗傩弁醢輹蘸Ｔ娮鳌吨]海上人》描寫唐代煎茶之法：“石泉洗缽童，爐炭煎茶孺。”①學者、詩人小野岑守與空海唱和詩作《歸休獨臥，寄高雄寺空海上人》：“野院醉茗茶，溪香飽蘭宦?！雹诳蘸＝o興元寺護命僧正80歲的賀壽詩序言中描繪了與知己相聚，設茶湯之會的情景：“聊與二三子，設茶湯之淡會，期醍醐之淳集?！笨蘸Σ璧姆N植、唐代茶文化在日本的傳播、高僧文人之間的茶詩唱和等方面起到了重要作用，故被稱之為日本“茶祖”。

嵯峨天皇在位的弘仁年間（810－824年），崇尚唐代的文化與藝術。他推進新文化政策，中國文化在日本備受推崇。這段時間是日本茶文化發(fā)展黃金期，日本開始種茶、制茶、品茶，以嵯峨天皇為中心，最澄、空海、都永忠等僧侶為骨干力量的茶人群體推動了日本茶文化的傳播，飲茶之風盛行，學界稱之為“弘仁茶風”。此時誕生的三部敕撰漢詩集《凌云集》、《經(jīng)國集》、《文華秀麗集》中，出現(xiàn)了多首茶詩，反映了當時飲茶之風盛行的情況。《經(jīng)國集》卷十四有惟氏的《和出云巨太守茶歌》：“山中茗，早春枝，萌芽采擷為茶時。山傍老，愛寫寶，獨對金爐灸令燥。空林下，清流水，紗中漉仍銀鎗子。獸炭須臾炎氣盛，盆浮沸浪花。起鞏縣垸閩家盤，吳鹽和味味更美?！雹圻@首詩前半部分描寫日本飲茶之法，跟陸羽《茶經(jīng)》描寫極為相似，甚至可以說是對陸羽《茶經(jīng)》的煎茶之道的詩化再現(xiàn)。814年4月，嵯峨天皇及其繼任者淳和天皇、《經(jīng)國集》主編滋野貞主及眾大臣在左大將軍藤原冬嗣（775－826年）的閑居院舉辦一次茶會，眾人多以茶賦詩。嵯峨天皇賦詩《夏日左大將軍藤冬嗣閑居院》：“吟詩不厭搗香茗，乘興偏宜聽雅彈。”④淳和天皇則賦詩《夏日大將軍藤原朝臣閑院納涼探得閑字應制》：“避暑追風長松下，提琴搗茗老梧間。”⑤兩詩有“搗香茗”、“搗茗”之語，這說明當時日本的茶是餅茶。詩中還言“提琴”、“雅彈”，說明當時的茗飲是和音樂等高雅的藝術活動相結(jié)合的。飲茶、彈琴能夠消除人的煩悶，給人以美好的精神享受，讓人日落西山卻渾然不覺。嵯峨天皇《秋日皇太弟池亭賦天字》五言詩：“蕭然幽興處，院里滿茶煙。”⑥滋野貞主也作一首詩《夏日陪幸左大將藤原冬嗣閑居院，應制》：“酌茗藥室經(jīng)行入，橫琴玳席倚巖居。”⑦這些漢詩從文句到立意都深受唐詩影響。天皇、大臣、文人等共聚、品茗、作詩，舉辦盛大的茶會，這在唐代也不多見。820年，嵯峨天皇退位，弘仁茶風暫告一段落。茶文化在日本的傳播并沒有止歇，茶作為一種高雅的文化風尚仍然在日本上層貴族和文人雅士之間傳播。島田忠臣（823－891年）的《田氏家集》（843年）中的《乞滋十三摘茶》⑧描繪了采茶的情形。島田忠臣的女婿菅原道真（845－903年）的《菅家文草》（900年）及《菅家后集》（903年）中也有很多與茶相關的內(nèi)容。菅原道真的茶詩中寄予憤懣、焦慮、孤寂等多愁善感的文人氣息及高雅脫俗的情懷?！栋嗽率迦找?，思舊有感》：“菅家故事世人知，翫月今為忌月期，茗葉香湯免飲酒，蓮華妙法換吟詩。”⑨《假中書懷詩》：“一嘆腸回轉(zhuǎn)，再嘆淚滂沱。東方明未睡，悶飲一杯茶。”瑏瑠晚年他被貶謫九州島，一場大雨讓他倍感人生的凄涼，“農(nóng)夫喜有余，遷客甚煩懣。煩懣結(jié)胸腸，起飲茶一盞。”瑏瑡菅原道真以旅館屏風所畫“松下道士”為題作詩六首，其中《飲茶》一詩寫道：“野廚無酒，巖客有茶。塵尾之下，遂不言家。”瑏瑢他是借用畫中道士的飲茶行為來標榜自己清雅超群。菅原道真的茶詩取向體現(xiàn)了新的價值：一是以茶澆愁，既給茶詩帶來了新向度，又與唐代的茶詩文脈相通，但這樣的文風并未成為日本茶文化的主流；二是茶與酒在其生活都占據(jù)著重要地位，二者相較，他更傾向于茶，這是日本茶文化深入發(fā)展的標志。唐昭宗干寧元年（894年），新任遣唐使菅原道真引用在唐學問僧中灌的報告上奏天皇，以“大唐雕敝”、“國亂”、“多阻于兵”、“不得達”等為由，建議停止派遣遣唐使。宇多天皇接受了這一建議，永久停止派遣遣唐使，“五代及宋國交，彼此皆絶?！雹偬颇┪宕鷷r期，中國動亂不斷，日本趨向于閉關鎖國，致力于本土文化的發(fā)展，和魂意識日益崛起，富有本民族特色的“國風文化”成為新的風潮。在內(nèi)外雙重作用下，中日茶文化的交流暫時中斷了，日本茶文化進入了較為緩慢的發(fā)展期。

篇3

摘 要： 彝族傳統(tǒng)文化國際傳播起步較晚，其傳播內(nèi)涵、途徑等面臨著許多嚴峻的挑戰(zhàn)，本文從分析彝族文化國際傳播的現(xiàn)狀，問題著手，提出彝族文化國際傳播的原則和途徑策略。

關鍵詞： 彝族；文化；國際傳播；原則；途徑

中途分類號：G125 文獻標識碼 ： A

基金項目：本文系四川省高校人文社會科學重點研究基地“彝族文化研究中心”課題“彝族傳統(tǒng)文化國際傳播途徑的調(diào)查與研究”（YZWH1521）階段性成果。

引言

現(xiàn)今世界是一個全球化的信息時代，生存在其中的“每個人類文明都會沉淀出其特色文化”，各種文化要通過各種傳播途徑彼此展示自我形象，激勵民族自信心和自豪感，從而強化民族意識，構(gòu)建民族認同。彝族是中華民族最古老的一員之一，擁有久遠的歷史、古老迷人的風情文化，要讓世界了解彝族，就得讓世界了解彝族的傳統(tǒng)文化，而讓彝族傳統(tǒng)文化走向世界，就離不開國際傳播。彝族傳統(tǒng)文化的國際傳播，是指通過文化交流活動，向世界各地傳播彝族民族的文化理念和文化形態(tài)，提供文化產(chǎn)品和文化服務。彝族傳統(tǒng)文化走出去，有利于在互動交流中實現(xiàn)文化的發(fā)展，可展示彝族的自我形象，也將對彝族地區(qū)經(jīng)濟、文化等發(fā)展產(chǎn)生積極的影響。然而，怎樣傳播，通過什么渠道走出去即國際傳播的途徑直接影響到彝族傳統(tǒng)文化國際傳播效果的實現(xiàn)，影響其在全世界能行多遠，能走多深，這就促使我們不得不去審視彝族文化的國際傳播，深入思考其傳播內(nèi)涵及傳播途徑策略。

一、彝族文化國際傳播現(xiàn)狀

改革開放以來，由于國家政策以及各級組織的支持，文化精英及其民間藝人的推廣，總體而言，彝族文化的國際傳播， 呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢。

1.1 組織傳播

各級組織參與彝族文化傳播，組織化的傳播，為彝族文化傳播的協(xié)作性提供了保障。 彝區(qū)政府、組織采取“走出去，引進來”的策略，紛紛組織各類文化活動讓彝族文化走向世界。

首先，各級政府、組織參加各類國際藝術節(jié)。如：2010年涼山州小學生參加“韓國江陵第九屆國際青少年藝術節(jié)”； 2011年，云南楚雄彝族自治州少數(shù)民族藝術團參加了韓國第14屆國際假面舞節(jié)；2012年，涼山州歌舞團赴荷蘭參加第六屆芬洛世界園藝博覽會，同年，赴香港、法國等進行交流演出；2013年前往加拿大演出，2014年，參加老撾金三角首屆國際旅游文化節(jié)；云南雙柏的“老虎笙”表演隊多次赴日本、法國等地表演。

其次，各級政府、組織舉辦各類彝族文化學術活動。1995年，1998年， 2000年，2005年和2013年國際彝學研討會分別在美國西雅圖市華盛頓大學，德國特里爾市，中國云南石林、涼山美姑，西南民族大學等舉行，將彝族絢麗的文化向世界展露。2000年，涼山州民族研究所的彝學小組，在美國舉辦彝族文化展覽。涼山州政府組織制作的《大美涼山》、《錦繡涼山》《美麗涼山》等英文宣傳片，彝族人網(wǎng)（http：///）推出英文版。

彝區(qū)各級政府e辦豐富多彩國際火把節(jié)，國際馬拉松賽等賽事，舉行各種文藝演出、民族藝術品博覽會、彝族傳統(tǒng)選美大賽、民俗體育活動、民俗文化旅游節(jié)等對外文化傳播活動，取得了較好傳播效果，在展示彝族民族形象，宣傳彝區(qū)發(fā)展成就方面起到一定作用！

1.2 個體傳播

文化精英、各類藝術家宣傳推廣彝族傳統(tǒng)文化。這里的文化精英是包括海內(nèi)外著名專家、學者在內(nèi)的文化名人，他們常出于一種文化使命感和內(nèi)心的戀舊情結(jié)，不遺余力推廣彝族文化。

彝學泰斗劉堯漢教授，為弘揚彝族文化奉獻了畢生精力，對宣傳彝族文化、提高彝區(qū)知名度和美譽度作出了重大貢獻。在50多年前，彝族撒尼民間敘事長詩《阿詩瑪》被翻譯成英、法、德、西班牙、俄、日、韓等多種語言在海外流傳，在日本還被改編成廣播劇、歌舞劇、兒童劇等藝術形式。出于對彝學的迷戀愛好，美國人類學家郝瑞（Stevan Harrell）教授發(fā)起組織了國際彝學研討會，不遺余力推廣彝族文化，并取得了一定的傳播效果。

阿育幾坡教授教授編著的彝族傳統(tǒng)文化典籍彝漢英對照版：《瑪牧特依-彝漢英對照》和《勒俄特依--彝漢英對照》，馬林英教授和世界少數(shù)民族語文研究院Dennis Elton研究員、Susan Gary研究員共同編著的《彝漢英常用詞詞匯》等的出版，對彝族文化國際傳播起著不可估量的價值。

著名導演張蠡執(zhí)導的原生態(tài)故事片《我的圣途》參加威尼斯電影節(jié)，將 “彝族風”刮遍了整個威尼斯。彝族著名演員楊麗坤，彝族歌手倮倮、曲比阿烏、安冬、彝人制造組合、太陽部落組合、彝人傳奇組合等將彝族文化通過歌曲、影視傳遍世界。

二、 彝族文化國際傳播問題

彝族文化的國際傳播雖然呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢，不可否認的是：由于地域偏僻、經(jīng)濟落后、受眾人數(shù)較少、傳播范圍相對狹小等因素影響.彝族文化國際傳播存在主體單一、內(nèi)容和渠道零散、內(nèi)容的碎片化，沒有品牌優(yōu)勢，沒有形成強大系統(tǒng)。

2.1 主體的單一性

通過彝族文化國際傳播現(xiàn)狀可以看出：目前彝族文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)育狀態(tài)還很欠佳，一定程度上制約了跨文化的融合，傳統(tǒng)文化并未融入大眾的現(xiàn)代生活并吸引國內(nèi)外民眾，有興趣傳播彝族文化的大眾個體比例相對比較低。彝族文化的境外推廣主要依靠專門的組織和政府的力量，普通民眾對彝族文化態(tài)度比較冷淡，彝族文化的媒介介入度偏低，不能對來華，來彝區(qū)的外籍人士起到推介傳統(tǒng)文化的中介作用。

2.2 內(nèi)容和渠道的零散性

當前彝族文化國際傳播活動表現(xiàn)形式主要為“文化交流活動” “貿(mào)易洽談”及友好往來等。從單一活動看，都取得了一定的傳播效果，但這些對外傳播活動多各自為政，從各傳播執(zhí)行主體的傳播意愿出發(fā)，是零散的，沒有統(tǒng)一、系統(tǒng)的規(guī)劃，沒有形成整體傳播，而是形成多個形象空間，或單一或重復，大大降低了傳播效果。

2.3 活動內(nèi)容的碎片化

所謂“碎片化”，英文為fragmentation，原意為完整的東西破碎成諸多零塊。彝族文化國際傳播活動形式大多是傳統(tǒng)的歌舞活動，傳統(tǒng)民俗活動，傳播受眾會認為這次彝族歌舞太美了，民俗活動太精彩了等，但受眾接受的內(nèi)容隨時從這一內(nèi)容跳躍到另一內(nèi)容中去。歌舞活動代表的碎片化的信息內(nèi)容于彝族文化整體而言是什么？或者受眾心中的彝族文化整體形象到底是什么？受眾欠缺一個清晰準確的認知。

三 彝族文化國際傳播原則與途徑

傳播彝族文化，是彝區(qū)對外傳播活動的核心支柱之一，彝族文化要走向世界，需要遵循可行有效的傳播原則，建立良好的對外傳播途徑，才能讓世界了解、認知和認同。

3.1 彝族文化國際傳播原則

3.1.1 明確政府主體角色，重視民間力量參與

國際傳播是指以民族、國家為主體而進行的跨越民族國家界限的文化信息交流與溝通過程?，F(xiàn)階段彝族文化國際傳播的主體應該是各級政府，主要渠道為官方媒體。各級政府應設專職部門，選拔具備傳播、媒介、公關及民族文化等學科背景的人負責對外傳播工作，使國際傳播工作規(guī)范化、常態(tài)化。同時，非官方或民間傳播的力量也不容小覷，民間力量指的是：非政府組織、商業(yè)企業(yè)組織、著名學者、海外留學生、文化名人、藝人等。民間傳播因其親切性和非官方性，往往更能為國際受眾所接受。

3.1.2統(tǒng)一文化的代表性主題，打造民族形象品牌

彝族文化國際傳播的主題設置要能代表獨特的彝族文化，只有能代表獨特彝族文化的主題，才能打造專屬于彝族文化的魅力性形象，提升彝區(qū)的文化軟實力。彝族文化的對外傳播迫切需要在地域文化認同的基礎上凝練統(tǒng)一的形象，打造民族形象品牌。這一形象品牌既需要反映歷史的沉淀，更需要反映時代的聲音，勾勒出彝族文化的獨特面貌。這一民族形象品牌需要注入彝族文化的靈魂，從圖形、字體、色彩等視覺形象基本要素著手進行設計研究，打造出一個或一些能代表彝族文化的精華，具有彝族文化傳承性又有商業(yè)典型性的民族品牌。這樣就可充分利用品牌效應，變文化“送出去”為“賣出去”， 從而真正建立起與市場經(jīng)濟相對應的可持續(xù)發(fā)展的文化發(fā)展之路。

3.1.3 保持主題信息傳播的持續(xù)性和連貫性

彝族文化國際傳播是一個長期發(fā)展、逐步積累的過程，需要有計劃、有步驟、不間斷的圍繞傳播主題不斷的信息傳播才能累積效果，從而使傳播效果達到一個從量變到質(zhì)變的飛躍。整個傳播過程首先需有效預防在主題設置上自相矛盾、時斷時續(xù)、前后不一致的現(xiàn)象。其次，需對某一類信息主題進行時間上持續(xù)傳播和內(nèi)容上的連續(xù)傳播。文化傳播不是一朝一夕的事情，文化傳播的受眾是感性的也是理性的，因此，整合資源，長遠規(guī)劃并循序漸進、潛移默化的傳播彝族文化信息主題或者價值觀念方能引起共鳴，對某一類主題要不斷深化的挖掘，才滿足國際受眾對某一類主題不斷探究的熱情和興趣點，達到傳播整體文化的目的。

3.2彝族文化國際傳播途徑

隨著彝區(qū)經(jīng)濟政治的發(fā)展，彝區(qū)應結(jié)合彝族自身的文化特色，從以下幾個途徑著手建立良好的對外傳播途徑。

3.2. 1活動傳播

隨著社會發(fā)展，文化作為軟實力對于一個地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展起到越來越重要的影響，文化因素也越來越多地滲透到經(jīng)濟活動中，因此，彝區(qū)需要擁有強大的文化軟實力，才能樹立民族文化品牌，增強綜合競爭力。彝區(qū)各級組織、企事業(yè)單位、個體都投入到增強彝區(qū)文化軟實力的事業(yè)中來，在擁有豐厚文化資源的基礎上，發(fā)展創(chuàng)新彝族文化，打造民族形象品牌，充分認識自身的文化優(yōu)勢，利用各種活動（政府或非政府組織、官方或企業(yè)、集體或個體），各種媒體（廣播、電視、網(wǎng)絡等），采取各種形式如各種會展、文藝匯演、慶?；顒?、學術交流等方便快捷的傳播渠道加大彝族文化的宣傳和傳播，發(fā)揮文化軟實力的作用，以文化來促經(jīng)濟發(fā)展，又以經(jīng)濟來發(fā)展文化。

3.2.2 教育傳播

推廣彝語及彝族文化教育在世界的認知度，是彝族文化得以發(fā)揚的有力保障?，F(xiàn)階段，彝區(qū)建設應有意識的聘請專家、發(fā)掘群眾的力量共同發(fā)揚彝族文化，提煉出經(jīng)典的傳播公示語在機場、酒店、旅游景區(qū)等以彝、漢、英三語展示，既能裝點美化環(huán)境，同時也宣傳了彝族文化。其次，政府還應利用各級教育資源，吸引國內(nèi)外人士了解學習彝語及彝族文化，擴大彝族文化的認知度。

3.2.3 文學傳播

文學在文化傳播中的地位極其重要，世界全球化也大大加速了世界文學時代的到來，各級組織應把握機遇，組織專家學者收集、整理、提煉代表獨特的彝族文化的文學作品，通過翻譯彝族文化中的優(yōu)秀作品，讓國際社會普遍了解彝族文化的底蘊。比如：以《阿詩瑪》等彝族文化經(jīng)典為素材，編寫更多適用于不同國家文化背景的人的彝族文學經(jīng)典故事叢書等等，促進彝族傳統(tǒng)文化向更大范圍傳播。

結(jié)語

彝族文化際傳播是一個龐大的系統(tǒng)工程，其國際傳播過程會隨著國際社會的發(fā)展而變化，只有發(fā)揮組織、群體、個體所有力量，結(jié)合運用各種傳播途徑，才能極大地提高彝族文化國際傳播的效果。

參考文獻

[1]丹尼斯 麥奎爾. 大眾傳播模式論 [M]. 上海：上海譯文出版社 1987.

篇4

茶文化是我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，繼承和發(fā)展傳統(tǒng)文化也應該適應時代和社會的發(fā)展潮流，借助于先進的傳播方式，采取快速發(fā)展的有效途徑。當前，我國傳媒業(yè)發(fā)展迅速，對于我國的文化傳播有著極其重要的作用。傳統(tǒng)茶文化借助于現(xiàn)代傳媒方式能夠更快地實現(xiàn)傳播，使得我國的茶文化不斷發(fā)揚光大，得以繼承和發(fā)展。

一、茶文化在傳媒中的具體體現(xiàn)

傳媒有多種方式，不同的傳媒方式滿足人們不同的愛好和習慣。茶文化的傳播在以下的作品中得以體現(xiàn)：

1.《儒林外史》中對茶文化的描述

《儒林外史》共56回，其中有50回提到了茶，茶是故事情節(jié)發(fā)展的重要組成部分，這部著作對于古代茶文化的傳播起到了重要的作用。書中對茶進行了詳細的描述，多處提到茶及茶文化。首先，在書中提到茶的名稱，如第2回中：“拿一把鉛壺，撮了一把苦丁茶葉?！钡?1回中寫道：“桌上擺著宜興砂壺，極細的成窯、宣窯的杯子，烹的上好的雨水毛尖茶?！逼浯危谶@本著作中還對煮茶方法做了描述，如第2回的“倒?jié)M了水，在火上燎的滾熱，送與眾位吃”；第20回的“老和尚見他孤蹤，時常煨了茶送在他房里，陪著說話到一二更天”；第27回中的“丫頭一會出來要雨水煨茶與太太喝。”此外，在書中，也有喝茶的提法，如第3回中的“金有余也稱謝了眾人。又吃了幾碗茶，周進再不哭了……”第16回中的“我家父病在床上，近來也略覺好些，多謝老爹記念。請老爹到舍下奉茶?！睍羞€對于飲茶器皿、飲茶地點和飲茶禮儀等也做了詳細的論述。由此看來，《儒林外史》這部作品是茶文化傳播的優(yōu)秀代表作品，人們從這部作品中了解到我國古代茶文化的相關知識，更加深刻地了解我國的茶文化，茶文化通過書刊的形式得以弘揚。

2.《茶馬古道》是茶文化傳播的典型影片

電視劇《茶馬古道》的播出對于茶文化的傳播產(chǎn)生了很大的影響，播出后不僅促進了茶文化的廣泛傳播，而且這部電視劇的收視率也創(chuàng)下了新高，實現(xiàn)了“雙贏”的效果。《茶馬古道》在全社會產(chǎn)生了很大的反響，人們通過影視的方式得以了解茶文化，而且使茶馬古道與普洱茶同時熱了起來，有效地帶動了地方經(jīng)濟的發(fā)展。這就是傳媒對于茶文化的巨大推動作用，傳播方式的優(yōu)越性對于傳統(tǒng)文化的大力宣傳產(chǎn)生了良好的效應。

3.《印象·大紅袍》是茶文化傳播的新形式

山水實景演出《印象·大紅袍》是張藝謀首次用藝術的形式表現(xiàn)茶文化的主題，以茶文化元素為主線,是茶文化傳播所采用的新的傳媒形式，它把歷史、民俗、山水、茶文化融為一體。這個作品以全新的形式將茶文化演繹得淋漓盡致，吸引了眾多人的眼球。為了這部作品，張藝謀等還專程抵達福建武夷山進行實地考察，現(xiàn)場采風取景，對于茶文化的宣傳和傳播起到了很好的作用。這部作品在傳統(tǒng)文化的傳播上發(fā)揮了重要作用，是茶文化傳播的又一重要形式，有利于我國茶文化更好地發(fā)展。

二、 茶文化運用傳媒發(fā)展中存在的問題

1.傳播媒介的形式單一

目前來看，我國茶文化的傳播形式比較單一，只在少量的傳媒形式中出現(xiàn)了茶文化，被大家所熟悉的只有我們上面所提到的《儒林外史》和《茶馬古道》，專門進行茶文化宣傳的其他傳媒形式還較少。相對于現(xiàn)如今多種多樣的傳媒形式，關于茶文化的形式就顯得非常少，這種單一的傳播形式，勢必會影響茶文化的宣傳，而茶文化傳播形式的多樣性，可以吸引更多的人了解茶文化，從而使茶文化得到了更廣泛的傳播。

2.傳播茶文化的內(nèi)容較少

“茶文化是對茶的認識，以及在此基礎上(人文為主)上的應用和創(chuàng)造的過程?！边@是浙江大學的黃志根對于茶文化給出的定義。我國茶文化歷史悠久，內(nèi)容豐富，是物質(zhì)文化和精神文化的結(jié)合，它不僅包括茶文化的自然科學，也包括茶文化的人文科學。茶文化是我國優(yōu)秀文化中的精華，但是，現(xiàn)在在媒介中給大家呈現(xiàn)出來的關于茶文化的內(nèi)容相當之少，這就限制了人們在傳媒中了解茶文化，從而不能更好地認識我國的傳統(tǒng)文化。而更加廣泛地涉及茶文化的一系列知識對于全面?zhèn)鞒胁栉幕芯薮蟮淖饔谩?/p>

3.傳播茶文化的力度不足

茶文化是我國的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，但是我們對于茶文化的傳播并沒有達到相當重視的程度，我們傳播茶文化的意識還不夠。只有少數(shù)專門研究或者是對其感興趣的人對于茶文化比較了解，而大部分人不了解茶的相關知識，甚至對于茶文化一無所知。這就需要借助傳媒的形式來進行廣泛宣傳和傳播，加大茶文化的宣傳力度，讓更多的人知道茶文化，了解茶知識，讓我們的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化不斷得以傳承和發(fā)展。

三、傳媒促進茶文化發(fā)展的對策探究

傳媒業(yè)的發(fā)展能夠推動茶文化的發(fā)展，對于傳播和宣傳茶文化起到了重要的作用。人們在觀看電視和電影、書籍的時候，在其中也了解到很多的關于茶的相關知識，從而使茶文化通過傳媒這樣一個現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)得以傳播。就當前茶文化傳播中的問題，應該從以下幾個方面進行加強：

篇5

1網(wǎng)站的茶文化主題

中國茶文化門戶網(wǎng)站的文化主題是：弘揚中國茶文化，倡導健康的飲茶方式，致力于茶文化產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展。這也是該網(wǎng)站得以發(fā)展、壯大的不竭精神支撐和文化動力。弘揚中國茶文化。中國茶文化博大精深，是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分。它以茶為媒來傳播各種優(yōu)秀文化，實現(xiàn)了茶與文化的有機融合。作為中華文化的重要成員之一，它也在不斷創(chuàng)新和發(fā)展。中國茶文化門戶網(wǎng)站正是茶文化與時俱進、充分發(fā)展的產(chǎn)物，其展示出的便是新時期的現(xiàn)代茶文化，它合理吸取了現(xiàn)代科學技術的精髓，并通過不斷創(chuàng)新，使茶文化的文化價值功能更加顯著，對促進現(xiàn)代社會文明發(fā)揮著越來越重要的作用。同時，網(wǎng)站中的“國際茶訊”、“國外名茶”等版塊中，中外茶文化的碰撞、借鑒與融合，使得中國茶文化走向了世界，這不僅弘揚了中華文化，更進一步豐富了人類精神文明的內(nèi)涵。

倡導健康的飲茶方式。養(yǎng)身文化，作為中華優(yōu)秀文化的另一個重要成員，也已歷經(jīng)數(shù)千年歷史。然而，全球經(jīng)濟的高度發(fā)達的同時，卻出現(xiàn)了很多弊病。生態(tài)破壞、環(huán)境惡化、工業(yè)病等等似乎已經(jīng)成為了現(xiàn)代人的“黑影”，揮之不去。文化從不以任何單方面的形式而獨立存在。中國茶文化門戶網(wǎng)站通過倡導健康的飲茶方式，使養(yǎng)身文化與茶文化有機結(jié)合。在網(wǎng)站中，用戶可以通過“茶與養(yǎng)生”版塊了解與茶有關的健康知識，這就在倡導健康飲茶方式、提倡養(yǎng)生文化的同時，進一步弘揚了中國茶文化。致力于茶文化產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展。一種文化要想不被社會拋棄，就必須不斷創(chuàng)新和發(fā)展，也只有能夠做到這一點的文化才能夠稱得上是優(yōu)秀的先進文化。通過網(wǎng)絡平臺來弘揚茶文化，通過“商城”版塊來進行茶產(chǎn)品銷售，網(wǎng)站正朝著發(fā)展現(xiàn)代茶文化這個目標不斷努力。

2網(wǎng)站的茶文化結(jié)構(gòu)

中國茶文化在長期的生產(chǎn)勞動實踐中萌芽，在社會實踐、藝術創(chuàng)造實踐中形成、發(fā)展。傳統(tǒng)的茶文化是指整個茶葉發(fā)展歷程中所有有關的物質(zhì)和精神財富的總和。而現(xiàn)代茶文化則在傳統(tǒng)茶文化的基礎上實現(xiàn)了創(chuàng)新發(fā)展，它不僅包含了傳統(tǒng)茶文化的全部，還新增了現(xiàn)代網(wǎng)絡技術因素。因而，完整的現(xiàn)代茶文化結(jié)構(gòu)應包含五個層次：物質(zhì)文化層、行為文化層、制度文化層、精神文化層、網(wǎng)絡技術文化層。其中，物質(zhì)文化層是人們從事茶葉生產(chǎn)的活動方式和相關產(chǎn)品的總和。行為文化層是人們在進行與茶有關的活動中約定俗成的行為模式。制度文化層是人們在進行與茶有關的活動中所必須遵守的社會行為規(guī)范和政策法規(guī)。精神文化層是人們在進行與茶有關的活動中所孕育出來的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。網(wǎng)絡技術文化層則是利用網(wǎng)絡技術，將傳統(tǒng)茶文化以計算機虛擬的形式加以呈現(xiàn)，并且融入了電子商務的一種文化技術。

結(jié)構(gòu)決定功能。中國茶文化門戶網(wǎng)站結(jié)構(gòu)的設計完全基于茶文化的文化結(jié)構(gòu)而完成，自然具有的就是創(chuàng)新、弘揚中國茶文化，并進一步發(fā)揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的功能。網(wǎng)站結(jié)構(gòu)內(nèi)含現(xiàn)代茶文化的文化結(jié)構(gòu)，包含有現(xiàn)代茶文化五個層面的內(nèi)容，完全實現(xiàn)了與現(xiàn)代茶文化文化結(jié)構(gòu)的同步，這就構(gòu)成了其網(wǎng)站自身的文化結(jié)構(gòu)，也決定了網(wǎng)站弘揚中國茶文化的功能。其中，物質(zhì)文化層有中外名茶、茶具、茶品、茶園、茶與養(yǎng)生及茶葉技術等版塊。網(wǎng)站從茶的品種、品茶時所使用的茶具、有關茶葉的種植、加工、包裝及療效研究等方面詳細介紹了茶文化物質(zhì)文化層面的內(nèi)容。而物質(zhì)文化層是茶文化最為基礎的內(nèi)容，對其進行詳述能夠達到基本了解茶文化的作用。行為文化層有茶藝等版塊。茶藝是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象，是茶與藝術的統(tǒng)一。網(wǎng)站通過“茶藝”版塊實現(xiàn)與茶文化行為文化層的對應，能夠加深用戶對茶文化的認識。制度文化層有“茶葉資訊”中“政策法規(guī)”模塊，其中包含的是地方政府制定的有關茶葉生產(chǎn)、銷售、管理等各種標準、制度。精神文化層包括茶人、茶經(jīng)、茶道、茶事及茶史等版塊。這些版塊介紹了與茶有關的文藝作品，反映了將飲茶上升至人生處世哲學的高度而形成的茶道等內(nèi)容，能夠?qū)崿F(xiàn)用戶對茶文化的充分認識。網(wǎng)絡技術文化層則體現(xiàn)在“商城”模塊及整個網(wǎng)站平臺的設計、制作中。網(wǎng)站充分利用網(wǎng)絡技術，將傳統(tǒng)茶文化以網(wǎng)絡平臺的形式呈現(xiàn)在用戶面前，使得抽象的茶文化變得非常具體，促進了用戶對茶文化深刻的理解。同時使用電子商務模式，創(chuàng)新了茶文化的營銷方式。

3網(wǎng)站的茶文化模式

網(wǎng)站采用茶文化傳播與茶文化營銷相結(jié)合的模式，既解決了公益文化傳播網(wǎng)站的資金匱乏問題，又彌補了電子商務網(wǎng)站帶來的文化享受的不足。它以茶文化營銷為物質(zhì)保證，以茶文化傳播為主要任務，始終圍繞著網(wǎng)站的文化主題來發(fā)展與完善自己。網(wǎng)站以網(wǎng)絡傳媒作為其茶文化的主要傳播模式，并通過“商城”版塊來進行文化營銷，取得了很好的文化效益。

3.1茶文化傳播模式作為現(xiàn)代科技迅速發(fā)展的產(chǎn)物之一的網(wǎng)絡傳媒，因其傳播信息快速、多樣、超時空，已經(jīng)成為了當代信息傳播最受歡迎、最先進的工具之一。中國茶文化門戶網(wǎng)站通過網(wǎng)絡傳媒來弘揚中國茶文化，是對茶文化傳播模式進行創(chuàng)新的大膽嘗試，具有很多傳統(tǒng)茶文化傳播模式無可比擬的顯著優(yōu)勢。首先，網(wǎng)絡傳媒的信息容量巨大，這樣網(wǎng)站就可以展示出茶文化的各個方面，將內(nèi)容豐富的茶文化完全呈現(xiàn)在用戶面前。其次，網(wǎng)站不受時空的限制，而且通過數(shù)字化，能將抽象的茶文化直觀、具體地加以呈現(xiàn)，這樣就加深了用戶對茶文化的認識與理解。再者，用戶可以利用網(wǎng)站中的電子郵件、網(wǎng)上聊天等形式進行文化交流，互動性強。最后，網(wǎng)站提供了一個很好的茶文化共享與相互借鑒的平臺，將中國茶文化推向了世界文化之林，為中國茶文化的傳播提供了更加廣闊的空間。中國茶文化門戶網(wǎng)站通過網(wǎng)絡傳媒，不斷創(chuàng)新和發(fā)展現(xiàn)代茶文化，傳播了中國茶文化，向世界展示了中國傳統(tǒng)文化的精髓。

3.2茶文化營銷模式茶文化營銷是一種既有茶產(chǎn)品功能性需求，又有茶文化需求的綜合概念營銷。中國茶文化門戶網(wǎng)站通過“商城”這樣的電子商務模式進行茶文化營銷，是傳統(tǒng)茶文化營銷模式的改革，它不僅可以給網(wǎng)站帶來一定的資金支持，更重要的是它將物質(zhì)產(chǎn)品的銷售與網(wǎng)站的文化傳播相統(tǒng)一，最終起到的仍是弘揚中國茶文化的深刻作用。同時，網(wǎng)站將傳統(tǒng)茶文化產(chǎn)業(yè)提升到了網(wǎng)絡平臺，實現(xiàn)了茶文化產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展。

4結(jié)語

篇6

摘要：

茶文化從中國傳入歐洲，由歐洲傳到北美，已成為一種世界性文化現(xiàn)象。在茶文化傳播過程中，不斷與當?shù)匚幕诤希纬闪硕鄻拥牟栉幕瘉嗩?。本文從不同文化背景視角研究亞洲、歐洲及北美文化背景群體對茶文化感知的特征及異同，并通過數(shù)據(jù)定量分析得出對茶文化傳播趨勢的預測與建議。

關鍵詞：

茶文化;文化背景;定量研究

1世界主要茶文化

茶不僅是商品，而且是一種附有傳播性的文化產(chǎn)品。在傳播過程中，茶文化的融合與變遷導致了茶文化多元性和不同亞類茶文化的出現(xiàn)，形成了諸如“中國茶藝”、“日本茶道”、“韓國茶禮”、“英國下午茶文化”、“俄羅斯茶文化”等具有不同地域風格的茶文化［1］。正因為如此，茶文化的定義也十分廣泛。廣義的茶文化是指人類社會實踐過程中形成的與飲茶相關且具有傳承性和連續(xù)性特征的物質(zhì)創(chuàng)造和精神創(chuàng)造，內(nèi)容包括物質(zhì)文化(如茶生產(chǎn)工具、飲茶器具等)、行為文化(如茶藝表演、茶葉展覽和茶文化節(jié)慶)和精神文化(包括茶美學、茶宗教和茶藝術)［2］。本文擬以中國為代表的亞洲茶文化，以英國為代表的歐洲茶文化，以及以美國為代表的北美茶文化進行比較分析。

1．1中國茶文化

茶文化起源于中國，中國茶文化的歷史最早可追溯到公元前2700年之前，當時茶葉被當作一種草藥使用;而茶葉正式被作為飲品大約在公元前59年［3］。到唐代，飲茶已經(jīng)變得非常流行。唐代的陸羽(公元733－840年)被譽為“中國茶圣”，其著作《茶經(jīng)》被認為是世界上第一部關于茶葉和飲茶的著作，對茶葉起源和歷史、茶葉生長和加工過程、飲茶方法、茶藝等問題進行了描述，對當時和后代具有深遠影響。在唐代以前，中國茶葉已經(jīng)出口到日本、韓國、印度和中亞地區(qū)，成為世界上主要茶葉出口國;到了17世紀，中國茶葉第一次被出口到歐洲。伴隨著茶葉貿(mào)易的繁榮發(fā)展，中國茶葉被源源不斷輸送到世界各地并與當?shù)匚幕Y(jié)合，逐漸形成不同特色的茶文化。Yang(2007)認為中國茶文化的核心是和諧，融合了社會、歷史、宗教、民族、音樂、舞蹈、繪畫、美術、食品、烹飪等各個方面［4］。Wang(2001)則認為中國茶文化是“可見的藝術和不可見的道”相結(jié)合的產(chǎn)物，而“道”的內(nèi)涵卻非常豐富，自然法則是其主要內(nèi)涵之一。從哲學視角看，中國茶文化的形成受儒家、道家和佛家文化的三重影響［5］?！昂椭C”和“中庸”是儒家文化的核心思想之一:茶文化強調(diào)“以茶會友”和“以茶交友”，主張通過以飲茶構(gòu)建良好的人際關系，是“和諧”思想的體現(xiàn);而茶藝表現(xiàn)過程也要求泡茶的水溫不高不低，則正是“中庸”思想的體現(xiàn)。道家文化強調(diào)人與自然的和諧統(tǒng)一，而茶葉的種植、采摘和后期加工均具有嚴格的時間和季節(jié)限制，要求遵循自然規(guī)律和自然法則。佛家思想強調(diào)“無欲”和“自省”，而中國茶藝則強調(diào)通過飲茶達到放松自我、反省自我的目的。中國茶文化博大而精深，對一品好茶的要求可謂良多，包括顏色、香味、形狀、口感、茶具、水、時間、溫度等［6］。茶圣陸羽認為泡茶的水最好來自于山泉，其次為河水，再次為井水。而最好的泡茶工具則是來自宜興的紫砂茶壺，不僅能夠保持茶的原始味道，而且能夠提升茶的芳香［7］。

1．2英國茶文化

茶葉由荷蘭東印度公司于17世紀早期引入歐洲;到17世紀中葉，茶葉被出口到英國;英國最早的茶葉廣告出現(xiàn)在1658年;到18世紀時，茶葉已經(jīng)成為英國最流行的飲品;到了19世紀，喝下午茶已經(jīng)成為英國人日常生活的一部分［8］。綠茶是中國最初向歐洲出口的茶葉種類，但由于綠茶在運輸過程中容易變質(zhì)，容易保存的發(fā)酵型紅茶逐漸成為中國出口英國的主要茶葉種類，并流行至今。在英國茶文化中，下午茶是當之無愧的代表。根據(jù)Pettigrew(2001)的研究，下午茶最早出現(xiàn)在19世紀三四十年代(1830－1840)的英國上層社會，因飲用時間在下午和傍晚之間而得名［9］。在英國，下午茶有時也被稱為“低茶”(LowTea)。因為飲茶時經(jīng)常坐在較低的椅子和桌子旁，飲茶同時配有面包、黃油等點心，且與糖、牛奶、奶油等搭配飲用。而與“低茶”相對應，英國茶文化中還有“高茶”(HighTea)的說法。在下午茶普遍流行于英國上流社會的同時，另一種飲茶形式“高茶”逐漸在英國普通家庭中流行起來。由于普通工薪階層會承擔更多的體力勞動，在兩餐之間需要更多的食物補給。在“高茶”中人們擺脫了高雅卻略顯束縛的低矮茶椅，把更為豐富的食物擺放在高大的餐桌上，在飲茶時食用肉類、土豆、奶酪、面包和蛋糕等食品，份量更接近于一頓正餐。隨著飲茶作為一種生活方式在英國流行開來，茶會逐漸成為了英國社會時髦的社交活動。與此同時，與茶有關的詩歌、小說甚至歌舞等文化形式也逐漸出現(xiàn)。早在18世紀，英國鄉(xiāng)村就逐漸開辟了各式茶園，在每周六與周日對外開放，人們可以聚在一起飲茶跳舞。這種形式一直保持到二戰(zhàn)前期，現(xiàn)在茶舞依然作為一種英國傳統(tǒng)舞蹈而流傳。從19世紀起，茶館就逐漸在英國流行，一度成為英國女性最熱衷的社交場所?，F(xiàn)今的茶館業(yè)依然火熱，當然更多是因為它能夠為人們提供可口的食物及茶飲，同時又保留了一種英國傳統(tǒng)茶文化的氛圍。

1．3美國茶文化

根據(jù)Yang(2007)的研究，茶葉第一次進入北美是在17世紀中葉，由荷蘭東印度公司從中國引入。但由于此后英國控制了北美茶葉貿(mào)易，從中國出口到北美的茶葉并不多。而英國統(tǒng)治者又不斷提升茶葉關稅，最終導致了“波士頓傾茶”事件的發(fā)生，使茶葉為美國歷史填上了濃墨重彩的一筆。從美國獨立后，自1784年起開始直接從中國進口茶葉。美國人最早的飲茶習慣主要由來自歐洲的移民引入，在茶葉由北向南的傳播過程中，由于北美南部地區(qū)干燥炎熱，飲茶方式由以前的熱飲變成了冷飲，由單一茶飲變成了與檸檬、糖等混合的茶飲，并逐漸被多數(shù)美國人所接受。如今，冰檸檬茶可謂是美國南方茶飲的代表，并逐漸通過罐裝、軟包裝等形式向全世界范圍傳播，逐漸被亞洲市場所接受，這是茶文化由西向東的逆向傳播。美國茶文化的另一個典型特征就是袋泡茶包的發(fā)明。20世紀初，紐約茶商Sullivan將茶葉裝入絲織的小麻袋中作為樣品送給客戶。但客戶在泡茶時卻誤將整個茶包放入杯中，這個偶然的誤會卻使袋泡茶方便易掌控的優(yōu)勢顯現(xiàn)出來，使之逐漸在美國廣泛流行起來，并在其他國家得以推廣。

2研究問題

茶文化經(jīng)歷了由東向西，又自西而返的傳播過程，已經(jīng)成為世界性文化現(xiàn)象。這樣就使得茶文化研究應當跨越地域的限制，探討不同文化背景下人們對茶文化的感知有何異同。本文正是從這一視角進行探索性研究。

3數(shù)據(jù)收集

本文數(shù)據(jù)由第一作者在美國北卡羅萊納攻讀碩士學位期間收集。采用簡便抽樣的網(wǎng)絡問卷形式，問卷包括中文和英文兩個版本，共收回有效問卷246份。調(diào)研對象分別來自于美國、中國大陸及中國臺灣等地區(qū)。由于美國是移民國家，近半數(shù)被調(diào)查者聲明具有歐洲文化傳統(tǒng)，因此按照文化背景進行劃分，可得出亞洲、北美、歐洲三大文化背景群體。

4數(shù)據(jù)分析

4．1不同文化背景群體的飲茶動機

在對不同文化背景群體的飲茶動機分析中發(fā)現(xiàn)，亞洲背景群體的飲茶動機在保持清醒、遵循文化傳統(tǒng)、對茶文化感興趣及家族傳統(tǒng)方面都明顯高于歐洲和北美洲群體;但是，在喜愛茶的味道方面，其動機卻沒有歐洲及北美群體敏感。這顯示出亞洲背景群體對茶的訴求更偏向文化傳統(tǒng)，而歐美群體更注重茶的味覺體驗。

4．2不同文化背景群體對不同茶文化的熟悉程度

從不同文化背景群體對不同茶文化的熟悉程度來看，亞洲文化背景群體對于中國茶文化更加了解，而歐洲及北美文化背景群體對于英式茶文化更加熟悉。由此可以看出，英式茶文化在西方茶文化中仍占據(jù)統(tǒng)治地位，而中國茶文化在亞洲文化群體中則有較好的傳承。這說明茶文化的傳承并沒有因地域的阻隔而中斷，如在美國的歐洲移民及亞洲移民依然對其傳統(tǒng)茶文化更為熟悉。

4．3不同文化背景群體對不同茶文化的興趣

從不同文化背景群體對不同茶文化的興趣來分析可以看出，只有亞洲群體對中國茶文化的興趣明顯高于歐美群體。這表明，亞洲群體對于中國茶文化不僅更加熟悉，而且更加熱愛，可以預見中國茶文化在未來的傳承中更具有生命力。

4．4不同文化背景群體對茶文化要素重要性的感知

關于不同文化背景群體對茶文化要素重要性的感知，亞洲群體相較歐美群體而言，認為知道茶的原產(chǎn)地、飲用高品質(zhì)的茶、了解原產(chǎn)地的茶文化、看到茶葉生產(chǎn)的過程以及體驗傳統(tǒng)茶文化更為重要。這說明亞洲群體對于飲茶及其背后所代表的茶文化有更多的訴求。同時，三種群體都認為飲用高品質(zhì)的茶是最重要的要素。這說明在不同的茶文化當中，追求高品質(zhì)的茶葉，滿足人們對味覺及健康的需要，始終是第一要素。

4．5不同文化背景群體獲取茶文化知識的方式

通過對不同文化背景群體獲取茶文化知識的方式分析可以得出，亞洲群體更多從文化傳統(tǒng)中繼承茶文化知識，而歐美群體則傾向于從旅行經(jīng)歷中獲取。同時，亞洲群體在家族遺傳、來自書本、電視或其他媒體、受周圍朋友的影響以及通過社交途徑等方面獲取茶文化都高于歐美群體。這說明茶文化在亞洲有更深的積淀與更豐厚的土壤，無論是家庭內(nèi)部傳統(tǒng)、對外社交禮儀、書本電視媒體，無一不滲透著茶文化的熏陶。

4．6不同文化背景群體對茶文化組成部分的興趣

而不同文化背景群體對茶文化組成部分的興趣也有不同。歐洲群體對茶文化最感興趣的部分在于精美的茶具，北美與亞洲群體則對飲茶方式最感興趣。但是亞洲群體較歐美群體而言，在茶葉加工過程、茶葉沖泡過程、飲茶方式、茶具及與茶相關的藝術等方面都顯示出更多興趣。這說明對茶文化更加了解的亞洲群體，精細于茶文化的各個方面，對于茶文化越了解，就越有興致。這將進一步促使茶文化在亞洲的發(fā)揚光大。

5結(jié)論及建議

中國茶文化源遠流長，從中國到歐洲，從歐洲到北美，茶文化經(jīng)歷著不斷的融合與變遷。雖然隨著近代歐美經(jīng)濟的擴張，茶文化又出現(xiàn)了由西向東的逆流之勢，但以亞洲地區(qū)尤其是中國豐厚的茶文化土壤，悠久的茶文化歷史，深刻的茶文化內(nèi)涵，必將孕育出更加蓬勃的茶文化生命力。當然在此過程中，也要吸取西方茶文化的精髓，對于不同的文化背景群體，應尊重其茶文化傳統(tǒng)及飲茶偏好。例如招待英國客人應侍以紅茶，并以糖、奶等佐之;而招待美國客人更應提供冰茶，而不是全部以中國傳統(tǒng)的熱茶來接待。同時，中國茶文化也應當隨著中國茶葉的出口走向西方，通過電視媒體，互聯(lián)網(wǎng)，社交網(wǎng)絡，以及出版更多的英文茶文化書籍，將中國茶文化的內(nèi)涵與精髓全面地展示給西方群體。另一方面，中國豐富的茶文化旅游項目也能在吸引西方游客的同時，將自身悠久的茶文化傳統(tǒng)傳播出去。這樣的“一出一進”，將會促進中西方茶文化的交流，并使得中國茶文化在未來展現(xiàn)出其新的生命力。

參考文獻：

2張琳潔．現(xiàn)代茶文化現(xiàn)象研究．浙江大學碩士學位論文．2004．

5郭丹英．儒、道、佛與中國茶文化．茶葉，2006，32(1):55－59．

篇7

關鍵詞：民間音樂；茶文化；歷史底蘊

眾所周知，茶文化是我國傳統(tǒng)文化的精髓。在長期的發(fā)展過程中，茶文化不斷的吸收不同的文化內(nèi)涵，形成了包容性的文化格局。而當它與中國民間音樂相遇時，仿佛遇到了自己的“知音”。作為歷史悠久的藝術表現(xiàn)形式，民間音樂也具有頗高的“江湖地位”。在傳統(tǒng)文化味道越來越淡薄的當代社會，從民間音樂上，我們能夠搜尋到更多關于茶文化的記憶。在文化大融合的背景下，研究我國民間音樂在茶文化中的表現(xiàn)對于我國傳統(tǒng)茶文化的形成與發(fā)展具有至關重要的作用。

1茶文化中民間音樂的起源和發(fā)展

隨著歷史的發(fā)展，茶文化集合了儒家、道家、佛家中的文化理論并繼承了中國傳統(tǒng)道德中平和的處世態(tài)度。在品茶的過程中，人們的內(nèi)心也仿佛在經(jīng)歷一場盛大的洗禮。同時，在茶文化傳播的過程中，茶文化也受到了中國民間藝術的影響，特別是中國民間音樂的熏陶。民間音樂取材于民間，它沒有經(jīng)過隆重的包裝，也沒有太多華麗的辭藻，卻反映了百姓們最真實的生活狀態(tài)。

1.1茶文化中民間音樂的起源

中國是茶文化的故鄉(xiāng)。首先，從地域角度上來說，地大物博的中國給予了茶文化成長以及繁衍的條件。適宜的溫度和濕度以及肥沃的土壤都為茶葉的成長提供了廣闊的生存空間。同時，得天獨厚的自然條件也孕育了濃厚的東方特色茶文化。其次，當我們細細的品味茶文化時就會發(fā)現(xiàn)，茶文化中的思想與中國傳統(tǒng)的核心思想十分契合。從茶文化的成長過程中，我們似乎也看到了中華傳統(tǒng)文化發(fā)展的歷程。而茶文化之所以能夠受到大眾的歡迎，不僅是因為它的功效，更是因為它給了普通大眾生活的希望，并給予心靈上的支持和靈魂上的補給，對于一些以茶為主要經(jīng)濟來源的地區(qū)，茶不僅能夠給他們帶來穩(wěn)定的收入以及美好的物質(zhì)生活，也成為了他們必不可少的精神食糧。在勞作期間，茶成為了他們的伙伴和朋友。在每天的相處中，他們和茶建立了深厚的感情。他們看過茶葉的舒展，聞過茶葉的清香，更深知茶葉的秉性。經(jīng)過長期的實踐，他們將自己對茶葉的見解口口相傳，讓更多的人了解了種植、采收、沖泡的技巧，也讓更多的人了解到了茶文化的精神內(nèi)涵。當然，與圖騰文化在草原民族的地位一樣，茶文化在其心中也是不可侵犯的存在。他們將把茶葉中發(fā)現(xiàn)的生活信條記錄下來，并通過一定的方式表達出來。于是音樂則成為了最普遍的記錄方式，他們?yōu)椴栉幕瘜懺~、譜曲，以此來表達自己對茶的熱愛和鐘情。最后，這些來自于勞動者的歌曲也成為了當?shù)乇夭豢缮俚奈幕厣?/p>

1.2茶文化中民間音樂的發(fā)展

自從唐朝開始，茶葉開始廣泛的種植。隨著茶葉的普及，普通百姓也開始接觸茶文化，并逐漸成了民間藝人重要的靈感來源?？梢姡诎倩R放的文化盛世，茶文化已經(jīng)具有一定的社會影響力。它不僅獲得了著名詩人的熱愛，也是眾多民間藝人創(chuàng)作的取材“基地”。到了宋朝，茶文化與民間音樂的互動更加頻繁。在清朝時期，江南地區(qū)出現(xiàn)的采茶戲，它們的風格或詼諧幽默、或輕松明快，而曲風大都婉轉(zhuǎn)動聽，朗朗上口。由于它們大多數(shù)反映了勞動人民的生活，因而傳播的范圍十分的廣泛。例如：在安化地區(qū)，為了將殘枝、枯葉等挑選出來，提高茶葉制品的質(zhì)量，有一道特殊的工序—揀茶。這道工序必須依靠手工進行，才能夠保證其最后的質(zhì)量。在揀茶的過程中，為了緩解沉悶的勞動氣氛，安化的婦女們將茶文化融入到了自己的民歌中，創(chuàng)作出了一首與茶有關的民歌。這首歌經(jīng)過了一些改變之后，就是現(xiàn)在廣為流傳的《十二個月采茶》。

2我國民間音樂在茶文化中的表現(xiàn)

民間音樂是民間藝術主要的組成部分，具有頗高的研究價值。民間音樂也是普通大眾生活的寫照，從耳熟能詳?shù)拿耖g音樂中，我們不僅能夠感受到民間藝人對于生活的態(tài)度，也能夠借由他們的作品得知民間大眾的生活狀態(tài)。茶文化中的民間音樂成為了整個民間生活最忠實的記錄者。如果說茶文化能夠為大眾提供精神上的食糧，那么民間音樂無疑是他們呼吸的氧氣。而作為極具古代藝術的兩個歷史悠久的“杰作”，傳統(tǒng)茶文化與民間音樂都是我國先人智慧的結(jié)晶，都能夠滿足人們不斷增長的物質(zhì)和文化需要，因此，它們才得以長久的流傳下來。但是，在這個過程中，由于歷史的摩擦，我們難免會丟失一些文化片段，這對于傳統(tǒng)文化而言是巨大的損失。作為民間藝術的典范，民間音樂與茶文化的融合不僅豐富了傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵，也促進了我國傳統(tǒng)文化藝術的發(fā)展。因此，能夠認識到我國民間音樂在茶文化中的表現(xiàn)，就能夠?qū)⒉栉幕葡蚋訉拸V的舞臺。

2.1民間音樂增加了茶藝表演的表現(xiàn)形式

隨著茶文化的發(fā)展，中國的茶藝表演形式和內(nèi)容逐漸豐富起來。從隋朝開始，茶藝表演已經(jīng)成為皇家的御用表演。而在茶藝表演中，音樂是最特別的存在之一。背景音樂的作用不僅能夠烘托茶文化的別樣氛圍，也能夠提高整場表演的藝術氣息。它突破了單一表演的形式，將音樂融入在泡茶、品茶、評茶的過程之中，增加了趣味性，也點燃了人們對茶文化的熱情。在鳳慶地區(qū)，彝族的文化特色深深地融入到了他們的音樂之中。鳳慶地區(qū)盛產(chǎn)茶葉，那里的人們天生就有一副動聽的好嗓子。一開始，他們用歌聲傳達豐收的喜悅，緩解勞動的疲勞，后來這些勞動之歌逐漸成為鳳慶地區(qū)別致的文化特色。在鳳慶地區(qū)的茶藝表演之中，民間音樂的穿透力不僅能夠打破了人們心靈上的隔閡，也能讓聽眾感受到當?shù)厝藗儗τ诓栉幕钌畹臒釔壑?。可見，民間音樂早已和茶文化深深的融合在一起，它不僅豐富了茶藝表演的內(nèi)容，增加了茶藝表演的表現(xiàn)形式，也向人們充分的展示了當?shù)氐娘L土人情。

2.2民間音樂為茶文化構(gòu)建了一個理想的氛圍

音樂是具有感染力的。民間音樂不僅能夠快速的調(diào)動人的情緒，也能夠給人帶來強烈的親切感。如果我們能夠找到音樂與茶文化的節(jié)奏，將音樂的節(jié)拍與茶藝表演的步驟相結(jié)合，不僅能夠使整個過程變得更加流暢與和諧，也能夠?qū)⒉栉幕膬?nèi)涵展現(xiàn)得更加完美。音樂像是劑，讓茶文化變得更加柔軟，緩緩地融入人們的心中。民間音樂簡單的節(jié)奏能夠舒緩人們的緊張情緒，讓人們靜下心來，慢慢的品味茶香，慢慢的領悟茶文化的內(nèi)涵。在民間音樂中，茶文化的魅力得以更好的發(fā)散出來。可見，民間音樂為茶文化構(gòu)建了一個理想的國度，在音樂的懷抱中，人們能夠全身心的感受茶文化，并慢慢的放下對茶文化的芥蒂，敞開心扉接受茶文化。而在潛移默化之中，我們已經(jīng)變成了茶文化的擁護者和傳承者，并愿意肩負起繼續(xù)傳承和發(fā)展茶文化的使命和責任。

2.3民間音樂突出了茶文化的地域性的特征

在全球一體化的經(jīng)濟體制下，具有民族性和地域性特征的事物反而具有更強的生命力。在中國，茶文化之所以能夠家喻戶曉，民間音樂起到了巨大的推動作用。民間音樂誕生于民間，反映了民間百態(tài)，并代表了大多數(shù)人的心聲，因此，它具有廣泛的群眾基礎。這種與生俱來的“群眾緣”，減少了茶文化傳播過程中遇到的阻力，也能夠快速地獲得人們的認同。同時，民族和地域特征濃厚的茶文化也受到了國外友人的歡迎。即使語言并不相通，但是，他們卻能在音樂中感受到茶文化的魅力，在音符中實現(xiàn)心靈的溝通。可見，作為語言上的溝通者，民間音樂也發(fā)揮了無可比擬的作用。由此可見，民間音樂的加入增加了茶文化地域性的特征，這種特征就像強烈的生命符號，能夠?qū)⒉栉幕瘋鞑サ脑絹碓竭h。

2.4民間音樂提高了茶藝表演的藝術層次

茶文化屬于文化的領域，而民間藝術屬于藝術的范疇，民間音樂的出現(xiàn)能夠提高茶藝表演的藝術層次。音樂的價值不在于它能夠在當時給人們創(chuàng)造多少的歡樂，引發(fā)大眾多少的感慨。不管相隔多遠的距離，經(jīng)過多長的時間，音樂總能夠喚醒人們塵封的記憶，讓人們回憶起擱淺的過往，這就是音樂的藝術價值。而在民間音樂的幫助下，我國傳統(tǒng)的茶文化也有了更好的傳播載體，這也進一步提高了茶文化傳播的效率。

3總結(jié)

綜上所述，在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)文化的路上，我們應該繼續(xù)放低姿態(tài)，深入的了解茶文化所涉及的領域，并從各個角度對茶文化進行深層挖掘。民間音樂作為茶文化傳播的重要載體，也作為茶藝表演必不可少的組成部分，能夠為我們提供更多更廣更深的茶文化探索途徑。希望通過本文的的分析和講述，能夠讓大家對我國傳統(tǒng)茶文化有一個系統(tǒng)而全面的了解。

參考文獻

[1]黃燕.淺析我國民間音樂在茶文化中的表現(xiàn)[J].福建茶葉,2016(6):367-368.

[2]李汶姬.茶道文化中民族民間音樂的變異及其反思———以鳳慶佤族音樂為例[J].神州旬刊,2013(8):30-30.

[3]李汶姬,趙靜.鳳慶茶道文化中民族民間音樂的表現(xiàn)及重要性[J].音樂大觀,2013(3):71-72.

[4]汪莎.云南鳳慶茶道文化中的音樂考察及其思考[J].創(chuàng)作與評論,2013(16):96-99.

篇8

我國的影視廣告一直受國外廣告制作理念的影響，沒有形成獨有的文化藝術廣告制作觀念，進而也導致影視廣告陷入了舉步維艱的局面。本文以現(xiàn)代影視廣告為切入點，對茶文化符號的具體應用進行了探析。在對茶文化符號進行了抽象解讀后，又論述了其在現(xiàn)代影視廣告中的應用意義，并最后就其在現(xiàn)代影視廣告中的應用思路進行了簡要解析。

關鍵詞：

影視廣告；茶文化；符號標志

1茶文化符號的解讀

我國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化的發(fā)源地。茶最早始于神農(nóng)時期，在千年的歷史積淀中，形成了博大精深的茶文化內(nèi)涵。茶文化符號也愈發(fā)鮮明，普洱、鐵觀音、碧螺春先后成了中國茶符號的標志，而茶學、茶故事、茶藝茶表演以及茶風茶書畫等也漸漸成了我國茶文化符號的代表。自唐朝陸羽《茶經(jīng)》問世以來，茶才有了確切的文化寓意，以海納百川之勢先后蓄積了道家、儒家與佛家的思想精髓，并形成了兼容并蓄的茶文化思想內(nèi)涵，成為了傳統(tǒng)文化符號的標志之一。

1.1象征意義

茶文化是我們中華民族優(yōu)秀文化的重要組成部分，作為我們傳統(tǒng)文化符號的標志，其帶有濃厚的象征意義。在漫長的歷史發(fā)展時期，茶詩、茶書、茶畫、茶風、茶俗以及茶戲、茶歌舞都逐漸演化成了茶文化符號的具體表現(xiàn)形式。而且每一茶文化符號所象征的文化意義以及浸染的藝術氣息也都有所不同，但其所展現(xiàn)的卻是我們中華民族優(yōu)秀文化的風貌。古樸的茶臺與古色古香的茶室，在不同程度上展現(xiàn)了茶文化的自然樸實之質(zhì)，而清幽的茶室環(huán)境以及極簡的陳設擺件也象征著茶文化中的淡然清雅之氣，悠揚清麗的茶歌象征著我們勞動人民積極盎然之態(tài)，獨特的“矮子步”采茶舞也寄寓著我們勞動人民樂觀向上的情懷。總而言之，茶文化符號的表現(xiàn)形式多種多樣，每一符號都在無聲中闡釋著茶文化的深刻內(nèi)涵，也寄寓著勞苦大眾的美好愿望。

1.2文化標志

茶文化作為一種符號標志，其所沾染的文化氣息自然是不言而喻。無論是茶畫、茶事，還是茶歌、茶詩，抑或是茶具、茶典故等都在不同程度上浸染了茶文化的味道。所以，從某種意義上來說，茶文化符號是作為一種文化標志而存在。古語云，茶是“仁”、“義”、“禮”、“智”、“信”的化身，茶文化也因此一度被作為思想標簽，其所寓含著的儒家的仁愛、道家的自然以及佛家的慈悲之意，也在形式不一的茶文化符號中被充分詮釋。同時，悠久深邃的茶文化歷史也促成了豐富多樣的茶文化符號的形成，每一歷史時期的茶文化符號也各不相同，但都是對特定時期茶文化內(nèi)涵的闡釋。而且，茶宴、茶道以及茶禮等茶文化符號都是在歷史的長廊中飽經(jīng)茶文化的熏陶產(chǎn)生的，因而任何一個茶文化符號所散發(fā)的文化氣息都異常鮮濃。

1.3藝術底蘊

茶文化是我們中華民族燦爛文化寶庫中不可分割的一支，其不僅蘊含著豐厚的文化意義，同時也被打上了濃厚的藝術烙印。眾所周知，茶文化思想內(nèi)涵是集傳統(tǒng)優(yōu)秀文化于一體，其在發(fā)展過程中廣泛汲取了各種文化元素的精髓。民間藝術文化因子、傳統(tǒng)美學觀念以及大眾審美品味等構(gòu)成了特有的茶文化美學符號。因此，茶文化符號的藝術氣息尤為鮮明。茶藝表演是茶文化藝術符號的標識，其精湛的茶技以及氤氳的溫馨氛圍與舒適的飲茶環(huán)境都是茶文化符號藝術化的體現(xiàn)。茶文化符號在歲月的長河里積淀成雋永深沉的藝術內(nèi)蘊，猶如一朵瑰麗的奇葩在時光的隧道里傲然綻放。

2茶文化符號在現(xiàn)代影視廣告中的應用意義

茶文化符號作為我們中華民族文化的驕傲，曾一度被奉為中國傳統(tǒng)文化元素的代表，其蘊藏的文化藝術因子是難以言表的，濃濃的中國特色將能極大地激發(fā)國人的自豪之情與外國人的好奇之心。而隨著現(xiàn)代影視廣告的飛速發(fā)展，我國的廣告設計陷入了僵硬呆板的死胡同中，一味地模仿抄襲外國影視廣告的設計手法，忽略了對本土文化元素的吸收，進而導致現(xiàn)代影視廣告的制作越來越粗糙，內(nèi)容也愈發(fā)淺薄，難以引起大眾的共鳴。因而，現(xiàn)代影視廣告設計引入茶文化符號意味著傳統(tǒng)文化因子與現(xiàn)代藝術手法相結(jié)合，既促進了傳統(tǒng)茶文化的傳播，也為現(xiàn)代藝術廣告的設計注入了新的血液，推動了現(xiàn)代影視廣告向全面發(fā)展之路邁進。

2.1提升廣告的文化藝術內(nèi)涵

茶文化作為傳統(tǒng)文化的集大成者，其符號所潛藏的文化藝術內(nèi)涵也是不容小覷。琳瑯滿目的茶文化符號被融入到現(xiàn)代影視廣告的設計與制作之中，那么也就意味著深刻的茶文化內(nèi)涵與獨特的藝術因子也將會被融入到現(xiàn)代影視廣告的設計與制作中，茶畫中山水自然美學因子、茶詩中的韻律節(jié)奏以及茶故事中的典型人物都將成為現(xiàn)代影視廣告制作的原型，將會增添現(xiàn)代影視廣告的文化魅力與藝術感染力，從而在無形中促進廣告文化藝術內(nèi)涵的提升。另外，特殊的茶文化符號對于現(xiàn)代影視廣告的制作與設計也是大有裨益，設計師可以將特色鮮明的茶文化符號作為輔元素滲入到廣告的制作中，利用影視廣告的創(chuàng)作手法將茶藝表演的煮茶與烹茶以及倒茶和飲茶等環(huán)節(jié)進行慢動作播放，在茶水的流動中與茶香繚繞的云霧中感受廣告的深沉的藝術文化內(nèi)涵。

2.2促進茶文化的傳播與弘揚

茶文化在千年的歷史傳承中建構(gòu)了其獨有的文化框架體系，并且一直未曾被歲月的黃沙所湮沒，一路披荊斬棘傲立于世界文化之林。而曾經(jīng)盛極一時的茶文化卻在物欲橫流的今天落入了尷尬境地，尤其是當今的年輕人對于茶文化缺乏基本的認知，甚至連茶文化符號的表象都不甚明了，更遑論茶文化的核心要義。而現(xiàn)代影視廣告作為一種文化傳播手段，將會加快不同文化在不同地區(qū)的傳播進程。所以，將茶文化符號引入現(xiàn)代影視廣告的設計中，那么茶詩、茶歌、茶學以及茶故事都可以通過網(wǎng)絡媒體與視頻載體以及電視平臺等渠道而被呈現(xiàn)在觀眾眼前，大眾也在點滴的茶文化符號宣傳中了解茶文化的深層內(nèi)涵，而茶文化也在不同區(qū)域不同空間內(nèi)得到了廣泛傳播。總之，茶文化符號作為茶文化的具體表現(xiàn)形式，其在現(xiàn)代影視廣告中的應用，將會開啟茶文化的國際化大門。

3茶文化符號在現(xiàn)代影視廣告中的具體應用思路

3.1深入挖掘茶文化符號中的美學元素進行藝術設計

不同的茶文化符號寓含著不同的美學因子，茶畫、茶詩、茶歌以及茶曲都是茶文化符號的不同展現(xiàn)。但是，由于茶文化符號的表現(xiàn)形式過于復雜，設計師在進行現(xiàn)代影視廣告的制作時，并不能游刃有余的對茶文化符號進行穿插性應用，而是只能生搬硬套地將茶文化符號插入到廣告的制作中，進而降低了廣告的文化藝術內(nèi)涵。因此，設計師在利用茶文化符號進行廣告設計時，應該以不同的茶文化符號為立足點，對茶文化進行深入性研究，在了解茶文化基本內(nèi)涵與其符號意義的基礎上，構(gòu)建茶文化符號標志結(jié)構(gòu)體系，使設計師能夠根據(jù)現(xiàn)代影視廣告的設計目標，有效地從中選擇茶文化符號進行藝術化構(gòu)想，從而提高廣告的針對性，并在最大程度上引發(fā)受眾內(nèi)心深處的共鳴。例如，茶倍健的牙膏廣告是以茶作為茶文化符號的物質(zhì)標志，將綠油油的茶園作為背景，對牙膏廣告進行立體化呈現(xiàn)，從而使茶文化符號的美學元素展現(xiàn)得淋漓盡致，也促進了黑人茶倍健廣告文化藝術水平的提升。

3.2將茶文化符號的思想內(nèi)涵與廣告設計理念相契合

茶文化符號象征的是傳統(tǒng)文化，而其在與現(xiàn)代影視廣告相交融的過程中，必定要與時尚潮流元素擦出火花，而在火花消散之后要想安然地融入到現(xiàn)代影視廣告中，那么需要設計師對茶文化符號進行定位化的改變設計，結(jié)合茶文化的思想內(nèi)涵，以廣告的設計初衷為立足點，對茶文化符號進行系統(tǒng)性改編，從而使茶文化符號的思想內(nèi)涵與現(xiàn)代藝術廣告的設計理念進行相得益彰的融合。設計師應該結(jié)合茶文化符號的不同意義，對現(xiàn)代影視廣告進行明確的定位設計，一改傳統(tǒng)模糊不清的籠統(tǒng)化制作，將茶文化符號中的元素進行細致篩選，使其以合理的方式注入到廣告中。例如，杭州西湖龍井的宣傳片中，其以龍井為載體發(fā)揮影視廣告的制作優(yōu)勢，對龍井的葉進行定格設計，進而使觀眾透過屏幕都能感受到茶香四溢的芬芳。

3.3立足于茶文化符號的文化意義對廣告進行定位構(gòu)思

茶文化符號在千年的文化積淀中變得愈加厚重，其所承載的文化內(nèi)涵也是異常深厚。設計師在利用茶文化符號進行影視廣告設計時，應該以茶文化符號中的文化因子為基石，對廣告中的文化元素進行科學剖析，并將茶文化以不同的符號形式注入到現(xiàn)代影視廣告的設計中。例如，設計師可以利用采茶舞中的矮子步、單水袖以及扇子花等藝術文化元素來增添廣告的文化藝術氣息。當然設計師也應該注重對茶文化的深層挖掘，從變化多端的茶文化符號中提煉茶文化的思想精粹，并以適當?shù)姆绞饺谌氲浆F(xiàn)代影視廣告的設計中，以推動廣告向正確的文化定位之路邁進，從而促進茶文化符號在現(xiàn)代影視廣告中的常規(guī)化應用。

4結(jié)語

茶文化符號是我們中華民族傳統(tǒng)文化的標志，其包孕著的豐厚的文化藝術知識對于現(xiàn)代影視廣告的設計而言是一筆不可多得的財富。因而，現(xiàn)代影視廣告應該擯棄崇洋的情緒，扎根于傳統(tǒng)文化的土壤中，將優(yōu)秀的本土文化因子注入到廣告的設計中，促進傳統(tǒng)文化的傳播之時，也提高了廣告的藝術性效果。尤其是近年來，影視廣告的本土化色彩越來越淡薄，民族氣息也日益稀薄，難以在國際市場上占領一席之地。而一旦茶文化符號被運用到廣告的制作中，那么其豐富多姿的文化意識形態(tài)也將會被納入到影視廣告之中，其深層次的文化價值也將會被進一步開發(fā)，而滲透著茶文化符號的影視廣告也將會被越來越多的人所認可。

作者：高平 曾小蘭 單位：廣州康大職業(yè)技術學院

參考文獻

[1]周李歡歡.秉承與揚棄——中國傳統(tǒng)文化之于廣告創(chuàng)意[J].當代經(jīng)理人,2005(3):211-212.

[2]韓佳蔚.傳統(tǒng)文化:中國現(xiàn)代廣告成長的沃土[J].延安大學學報(社會科學版),2007(3):118-119.

篇9

關鍵詞：茶道；文化傳承；高校教育

中國茶道是我國傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀組成部分，也是我國茶文化文化傳播的主要手段之一。目前韓國、日本等國家都具有自己的茶道文化，而所有的茶道文化都是在中國茶道文化的基礎上演變而來。高校是茶道、茶文化傳播的重要手段之一，通過教師講授、茶文化專家的講座，來傳達茶道知識、茶道傳統(tǒng)與茶道技藝。因此茶道文化對現(xiàn)代人的意義并不在于學習茶道技巧，而在于繼承、傳播茶道文化，推動茶道在世界范圍內(nèi)的傳播。

1茶道的起源與文化內(nèi)涵

茶道起源于唐朝，《茶經(jīng)》是第一部有關茶葉的文學著作。而中國也是最早發(fā)現(xiàn)茶、飲茶的國家，從唐朝以后茶作為一種飲料在世界范圍內(nèi)廣泛的傳播開來?！恫杞?jīng)》是唐朝陸羽所做的有關煮茶、飲茶的文學文獻，它不僅僅是介紹煮茶、飲茶等茶葉知識的學術著作，還包含儒家天人合一、道家道法自然、佛家一切皆空的深厚茶道文化思想內(nèi)涵。自唐朝以來，宮廷、民間、寺院、市井都存在著各種各樣的飲茶品茶活動，茶道茶文化已成為深入人心的文化符號。宋代以后逐漸出現(xiàn)點茶、斗茶等活動，茶道也由原來的高雅文化逐漸向市民文化轉(zhuǎn)變。各個階層的民眾都能夠用茶道文化招待朋友、拜訪親友，以完成日常的交往活動。明清以后的飲茶品茶活動更為簡約，而茶葉的選擇、生產(chǎn)也更加的精細化。市民在任何時間、任何地點都能夠進行飲茶活動，茶道成為生活的一部分。目前中國茶道并不拘泥于煮茶、飲茶形式的選擇，而更加關注茶產(chǎn)業(yè)附加產(chǎn)品的生產(chǎn)、茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益的增加。自唐代以后茶道開始向世界各地廣泛傳播，各個地區(qū)的茶道交流活動往來不絕，其中茶道文化得到最好繼承的國家為日本。茶道在原來天人合一、道法自然、四大皆空的思想上，又增加清寂的禪學思想。因此茶道思想融合宗教、哲學、藝術、倫理等多方面學科的知識內(nèi)容，形成自身獨有的清、柔、圓、寂的文化氛圍。如今的茶道一方面承擔養(yǎng)生的作用，普通民眾從茶道中獲得心靈的升華；另一方面也承擔著文化傳播的作用，天人合一、道法自然的茶道內(nèi)涵能提升國民的思想素質(zhì)，提升自身的文化修養(yǎng)。

2茶道的文化傳承與發(fā)展

中國茶道融合儒家、道家、佛家等多種宗教的文化思想，形成獨特的清寂和美文化理念。我國地域遼闊、茶葉種類眾多，因此在煮茶、品茶等形式上也存在著巨大的差別。各個地區(qū)的居民都有一套自身獨有的飲茶方式，也形成不同的茶道思想。當前茶文化領域尊崇的茶道思想為“廉、美、和、敬”，廉潔清廉、追求美向往美、心態(tài)平和安定、心存敬畏成為茶道所尊崇的主要思想內(nèi)涵。隨著經(jīng)濟社會的快速發(fā)展，中國茶道正在逐漸往商業(yè)化、大眾化等方向靠攏，休閑娛樂成為茶道文化的重要組成部分。中國茶道專注于煮茶、飲茶、茶產(chǎn)品方面的探索開發(fā)，提倡茶葉平心靜氣的養(yǎng)生作用。但相比于日本茶道而言，我國并沒有形成一套完整的茶道禮儀規(guī)范。由于我國的茶葉種類眾多、茶道流派復雜，煮茶、飲茶等茶道方式也呈現(xiàn)百花齊放百家爭鳴的局面。與此同時政府也沒有從制度層面對茶道文化的傳承方式、傳播特色進行規(guī)范，所以我國的茶道發(fā)展呈現(xiàn)出較為混亂的特征。目前我國專注于茶葉產(chǎn)業(yè)建設，包括茶葉生產(chǎn)、茶葉附加產(chǎn)品生產(chǎn)、茶文化景區(qū)建設等，通過建立茶葉品牌來提升茶葉品質(zhì)，促進茶葉經(jīng)濟的迅速發(fā)展。同時通過開展各種茶文化交流活動來吸引游客，增加本地的茶葉收入，提升地區(qū)的茶葉知名度。茶道的傳承主要通過茶葉的經(jīng)營銷售來完成，現(xiàn)代居民通過煮茶、飲茶來提升自身的文化修養(yǎng)。同時各個高校還設立有茶文化、茶學專業(yè)，傳授給同學們茶葉理論知識、茶道的理論知識，使同學們自覺培養(yǎng)自身的審美情操。茶道還能夠與茶葉科研結(jié)合起來，生產(chǎn)出符合消費者需要的茶葉產(chǎn)品；有些學校還開設茶產(chǎn)品營銷課程，教授給學生茶產(chǎn)品營銷技巧。而社會中也出現(xiàn)茶藝師培訓等課程，主要向現(xiàn)代居民傳授茶道的禮儀文化，以及煮茶、倒茶、飲茶等方面的技巧。茶道文化傳承方面的間斷問題，應該在茶道制度、茶道傳播形式、茶道傳播程序等多方面進行改革創(chuàng)新。茶道傳播制度、方式、程序方面的規(guī)范，能夠建立起完整的茶道文化體系，形成具有中國特色的茶道文化主體。同時茶道的傳播要貼近普通群眾，運用多種方式進行茶道文化的推廣宣傳，提高全民族的道德素質(zhì)與文化修養(yǎng)。還要根據(jù)學校的課程安排進行茶道文化課程的設置，爭取每個學期都能開設一門茶道文化課程。茶道行動規(guī)范、禮儀的培養(yǎng)，能夠培養(yǎng)學生的優(yōu)良品質(zhì)。

3茶道在高校教育管理思維中的運用

中國茶道文化藝術是中華民族傳統(tǒng)文化藝術的重要組成部分，具有著豐富的內(nèi)涵與強烈的現(xiàn)代意義。茶道首先講究現(xiàn)代居民對茶的理解，講究茶文化的發(fā)掘與傳播，以及茶道產(chǎn)品的開發(fā)創(chuàng)造，主要圍繞茶葉的經(jīng)濟價值、精神價值、附加價值等方面展開；然后茶道講究現(xiàn)代人對自身的理解，通過煮茶、倒茶、品茶等一系列的活動，人能夠從自身靈魂中發(fā)掘到更多的東西，將身體與靈魂進行融合。茶道的內(nèi)涵是以自然為基礎，進而上升到人文精神領域。茶道中的“真、善、美”是相互聯(lián)系的，茶道講究真善美，提倡清寂廉靜和美的文化品位。所以，茶不僅具有緩解口渴、陶冶身心的物質(zhì)滋潤作用，而且有著洗滌心靈、天人合一的精神追求。茶道也成為居民生活不可分割的一部分，通過煮茶、倒茶、品茶的茶道活動，能夠帶給人心靈的陶冶、美的享受、精神的愉悅。茶道的清幽、廉靜、和美是傳統(tǒng)茶道追求的至高境界，也應該成為現(xiàn)代人所追求的幸福目標。茶道分為兩個部分：茶和道。茶涵蓋所有的茶葉種類，道則是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。道屬于哲學的范疇，是由孔子的《論語》、老子的《道德經(jīng)》、佛教的《金剛經(jīng)》等一系列的宗教經(jīng)典組成。茶與道的結(jié)合也是物質(zhì)與精神的結(jié)合，茶道文化涵蓋我國傳統(tǒng)文化的所有內(nèi)容。茶樹對自然條件的依賴特征、以及茶本身的清幽，揭示茶葉與環(huán)境存在的緊密聯(lián)系，也能夠從側(cè)面提升人類的環(huán)保意識。茶葉具有“和善美麗”的特性、茶道主張“精行儉德”的品德與信仰，告誡世人應“德博而化”。這表明通過茶道文化和善品性的熏陶，能夠逐漸提升世人的道德素質(zhì)與文化修養(yǎng)。茶道還具有天道人倫的道德思想，天道人倫的思想主張萬事萬物都要按照其自然規(guī)律進行運轉(zhuǎn)，不能違背天道人倫進行經(jīng)濟、社會生態(tài)的發(fā)展。茶道以和、天人合一作為人道追求的最高境界，是天下大同所依從的理論依據(jù)，也是人類追求的終極目標。茶道專業(yè)講師專注于對茶道的文化、精神、藝術特色進行詳細講解，以提升大眾的藝術水準與文化修養(yǎng)。茶道與其他專業(yè)課程有著緊密的連接關系，茶道通過煮茶、倒茶、品茶的演示活動，進行茶文化的傳播；還能夠通過茶道書籍、茶道自然生態(tài)景區(qū)進行茶道文化的傳播。自然科學、文化藝術、民俗民風共同構(gòu)成完整的茶道文化體系，才能促進茶道文化的傳播與發(fā)展，才能使人們深入了解茶道文化的精髓。通過利用茶葉博物館、老茶館、茶葉生產(chǎn)加工基地、茶文化景區(qū)等現(xiàn)實資源，開展茶道文化傳播活動。茶葉基地參觀考察、茶文化景區(qū)游覽、茶道社團活動的結(jié)合，能夠促進茶道文化的深度傳播，也能夠使大眾了解茶、感悟茶，品位茶道的獨特美感與深厚的文化哲思。我國在古代已經(jīng)有茶道教育方面的課程，茶道教育大多以家庭授教為主。傳統(tǒng)上社會的茶道交流、煮茶、飲茶，也以男性為茶道交流的主要群體?，F(xiàn)代社會也允許女性從事茶道學習、交流活動，大多數(shù)茶館酒樓有著男性茶道傳授師，也有女性茶道傳授師，他們主要從事茶道表演、煮茶等一系列茶道活動。我國也逐漸增設茶藝師資格考試、茶道師技藝欣賞交流活動，用以培養(yǎng)大量符合國家要求的茶藝從業(yè)人員，提升全民族的文化修養(yǎng)與精神境界。茶道屬于我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，茶道在高校教育中主要起著陶冶情操、培養(yǎng)學生審美情趣的作用。雖然說各個高校也開設茶道課程進行茶道的交流，但主要目的是培養(yǎng)學生的思想道德與文化素質(zhì)。特別是培養(yǎng)學生與陌生人、合作伙伴的交流能力，在與他人的交流過程中要尊重他人的、生活習慣，要按照一定的規(guī)矩來履行各自的職責。茶道具有嚴格的動作規(guī)范、深厚的文化底蘊。在經(jīng)過茶道的學習以后，能夠增強學生與他人的心神交流，拓寬自身的文化視野。茶道中的動作規(guī)范也能培養(yǎng)學生堅強的意志，茶道的教授活動能夠促進茶道文化的傳播交流，能夠逐漸提升自身的審美品位與道德素養(yǎng)。對那些非茶葉專業(yè)的學生可以開設茶葉基礎知識方面的內(nèi)容，傳授茶道煮茶、倒茶、品茶等方面的技能與規(guī)范。通過茶道知識的通俗講解，使學生初步理解茶葉方面的知識技能，理解茶道傳播的人文思想。對那些茶葉專業(yè)的學生，可以開設專業(yè)的茶葉、茶具、煮茶標準動作、品茶心態(tài)等方面的內(nèi)容，使學生進一步了解茶道文化的深邃內(nèi)涵。

4結(jié)語

茶道不僅僅包含茶葉、茶文化的內(nèi)容，更涵蓋中國傳統(tǒng)的儒家、道家、佛家的哲學與藝術思想。因此茶道包含茶文化的所有內(nèi)容，同時也包含哲學、美學、自然科學、藝術學等方面的內(nèi)容，已經(jīng)成為社會居民的精神寄托與文化歸屬。所以高校的茶道教育管理，最重要的是傳播博大精深的茶道文化。高?？梢酝ㄟ^茶道專業(yè)教學、茶葉產(chǎn)地參觀游覽、茶道實踐等方式，建設具有自身特色的茶道文化體系，推動茶道文化的傳承與傳播。

作者:劉大勇 單位:南京郵電大學

參考文獻:

[1]莊愛蘭.高校教學管理中的理念與制度關系探討[J].才智，2015(36):124-125

[2]岳淼.高校的教學管理現(xiàn)存問題與應對措施[J].科技展望,2016(3)

篇10

摘要：思政教學模式的創(chuàng)新屬于系統(tǒng)工程，其除了師資隊伍建設外，還需要從教學內(nèi)容重構(gòu)、豐富教學形式等多個方面下功夫。為此，在茶文化視角下來拓展對高校思政教學創(chuàng)新問題的探討就顯得十分必要。之所以引入“茶文化”，是從其使用價值層面來做考慮的。而且，茶文化也深刻浸潤著大學生生活的方方面面。

關鍵詞：茶文化；思想政治教學；高校；創(chuàng)新

作者：丁翠娟(重慶三峽職業(yè)學院機械與電子工程系，重慶404155)

創(chuàng)新高校思政教學模式，意在適應社會主義新時代的內(nèi)在要求，也意在增強思政教學的實效性。從目前所開展的思政教學實踐中可知，隨著名師工程建設的穩(wěn)步推進，在傳幫帶機制下，的確對思政教學起到了積極的推動作用。但這里也需要指出，思政教學模式的創(chuàng)新屬于系統(tǒng)工程，其除了師資隊伍建設外，還需要從教學內(nèi)容重構(gòu)、豐富教學形式等多個方面下功夫。實踐又表明，相對于師資隊伍建設而言，后兩類子要素的構(gòu)建與提升存在著諸多難題。其中，難以把握教學內(nèi)容的著力點，和難以建立環(huán)境適應性的教學形式則是關鍵。為此，本文試圖在茶文化視角下來拓展對高校思政教學創(chuàng)新問題的探討。之所以引入“茶文化”，是從其使用價值層面來做考慮的。而且，茶文化也深刻浸潤著大學生生活的方方面面。

1高校思政教學創(chuàng)新的時代背景

聚焦當前的時代背景，可以將其概括為以下三個方面：

1.1“互聯(lián)網(wǎng)+”模式的時代背景

“互聯(lián)網(wǎng)+”已成為當前出現(xiàn)頻率極高的專用詞匯，在本文中主要指向基于“互聯(lián)網(wǎng)+”技術下的媒體平臺。隨著智能手機在大學生群體中的普及，大學生群體可以方便的借助手機新聞端了解各類新聞信息，也能在自媒體平臺上瀏覽和抒寫各種評論。這就意味著，當前的大學生群體已不再“單純”。契合這樣的時代背景，若不能重構(gòu)思政教學內(nèi)容和豐富教學形式，必將使目前的思政教學陷入到被邊緣化的境地。

1.2大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新的時代背景

“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”也已深入到大學生群體的主流意識中，環(huán)顧大學校園可知，那些外賣和快遞小哥，大都為本校兼職的大學生。在辯證視角下來看待這一現(xiàn)象，其好的一面在于促使大學生能夠盡快適應社會環(huán)境，并能與社會互動中實現(xiàn)自我價值。但另一面則是，因?qū)ξ镔|(zhì)回報的短視而產(chǎn)生厭學的浮躁情緒，且這種情緒能夠在大學生群體中得到蔓延。不難看出，傳統(tǒng)思政教學模式對此是難以駕馭的。

1.3突破集體主義傳統(tǒng)的時代背景

隨著“00后”成為高校學生群體的新生代，過去那種注重集體主義精神的校園文化氛圍，必將被增量變革所侵蝕。這里不去對個體主義和集體主義的優(yōu)劣展開價值判斷，但從踐行社會主義核心價值觀的內(nèi)在要求及時代背景下突破集體主義傳統(tǒng)的趨勢應得到思政教師的高度重視。將視角轉(zhuǎn)移到大學生未來的職業(yè)生涯中，很難想象具有強烈個人主義的大學生能夠在人生的長河中獲得命運的青睞。

2茶文化視角下的教學創(chuàng)新定位

在時代背景下，基于茶文化視角下的教學創(chuàng)新定位可歸納如下：

2.1定位于引導大學生群體的思想

高校思政教學擁有具體的教材體系，以及在高校黨委直接領導下也擁有相對規(guī)范的教學形態(tài)。但在面對互聯(lián)網(wǎng)時代下的信息開放環(huán)境，拘于上述傳統(tǒng)模式下的教學則難以有效引導學生的思想。通過對茶文化的引入，合理應用茶文化中的顯性和隱性要件，則能起到彌補傳統(tǒng)教學模式的空缺作用。具體而言，茶文化的顯性要件則體現(xiàn)為“茶”作用于學生行為和人際交往的方方面面。而對于隱性要件而言，則指向了“茶”的一種精神內(nèi)涵。

2.2定位于疏導大學生群體的心理

在我國社會轉(zhuǎn)型期，當代大學生群體所呈現(xiàn)出的浮躁情緒和心理是一個社會現(xiàn)象。特別在創(chuàng)業(yè)文化已深入到大學生群體意識中后，那種急功近利式的群體心態(tài)便更為突出。實踐表明，教師企圖用說教、鞭策的方式來端正學生的學習心態(tài)和生活態(tài)度，可謂是徒勞。但隨著將茶文化引入其中，以慢節(jié)奏、素雅的文化風格則能在“共情”中潛移默化的感染大學生，最終對他們的浮躁的心理進行疏導。

2.3定位于滿足大學生群體的情感

當代大學生身上所具有的十分鮮明的個性化特征，部分來自于時代大環(huán)境的影響，而另一部分則根源于他們的生活歷程和以之相適應的行為偏好。在與部分學生交談時感知到，他們困惑于寢室室友人際關系的處理，也困惑于校園環(huán)境下的人際互動?；蛟S，在現(xiàn)階段緊張的日常學習生活中，無法使得他們的情感獲得釋放。那么，將茶文化引入到思政教學中來，便需要在顯性和隱性文化要件中，為大學生個體的情感釋放和訴求創(chuàng)造契機。

以上從三個方面所做的教學創(chuàng)新定位，并未能完全涵蓋所有的創(chuàng)新要素，但從先易后難的角度出發(fā)，則需要我們首先完成上述三個方面的定位，才能在此基礎上進行創(chuàng)新拓展。

3高校思政教學創(chuàng)新策略

根據(jù)以上所述，高校思政教學創(chuàng)新策略可從以下5個方面來構(gòu)建：

3.1厘清植入茶文化的教學邊界

在茶文化視角下來創(chuàng)新高校思政教學，那么就必然需要將茶文化要件與現(xiàn)階段教學模式進行整合，而在整合的過程中就需要厘清二者的教學邊界問題。由于茶文化的植入并不適合在課堂教學中展開，那么能否在課外實踐教學或者專設“茶文化實訓”項目，則可以由各個高校根據(jù)自身情況進行選擇。另外，為了使茶文化能夠適應時展的要求，還需要挖掘?qū)W生社團在推動茶文化與大學生生活、學習相聯(lián)系的職能優(yōu)勢。

3.2整合和提煉茶文化中的要件

大學生群體對于“茶”十分熟悉，但卻較少有意識的去深化對茶文化的理解，以及主動將其文化要件融入到內(nèi)心信念之中來。為了幫助大學生能夠獲取茶文化的熏陶和受其感染，教師首先需要整合和提煉茶文化的有用要件。筆者建議，在顯性文化要件中可以提取：品茗、茶道和茶藝鑒賞等板塊，這樣可以培養(yǎng)大學生的生活情趣。在隱性文化要件中則可以提?。红o心、反思、悟道等元素。包括最近流行的網(wǎng)絡詞匯“佛系”，也可以將其與茶文化相聯(lián)系。

3.3基于線上線下的茶文化互動

有條件的高校應該著力在線下開展茶文化互動教學，如上文所提到的在實踐教學環(huán)節(jié)，可以在教室內(nèi)以品茗為活動載體，通過營造寬松的活動氛圍，來引導大學生釋放自己的情緒，緊密圍繞著就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、繼續(xù)深造等話題，來幫助大學生群體正視自己的職業(yè)發(fā)展。但在當前的信息化時代背景下，還可以以微信為平臺來建立線上茶文化互動。教師通過開通微信公眾號，主要以視頻、圖片的方式來傳達茶文化中的思想元素，并展開在線交流。

3.4創(chuàng)建圍繞茶文化互動的沙龍

隨著茶文化引入的不斷深入，接下來就需要提升茶文化教學的品質(zhì)和效果。為此，高校多部門聯(lián)合可以創(chuàng)建圍繞茶文化互動的沙龍。擁有人文學院的高校，可以聘請校內(nèi)教師定期為大學生開設“茶文化與人生”的講座，不具有這種條件的高校則可以聘請校外教師。這里應突出“互動”二字，即在開設沙龍的過程中應鼓勵大學生闡述自己的人生理念，并最終將話題轉(zhuǎn)向?qū)I(yè)學習意識、職業(yè)發(fā)展思想、社會倫理道德感悟等方面。

3.5依托校園社團的茶文化傳播

各個高校的學生社團名稱各異，但可以采取拓展某社團的活動內(nèi)容，或者專設國學文化傳承社團來推動茶文化的傳播。傳播茶文化的目的在于實現(xiàn)茶文化有益的思想元素融入到校園精神文化的系統(tǒng)中來。這里教師應扮演輔助學生社團開展活動的角色，如輔助社團構(gòu)思茶文化傳播的活動內(nèi)容和形式，促進社團成員提升對茶文化各項知識的儲備，幫助社團落實活動場地等。

最后強調(diào)，在知行結(jié)合的教學原則下，教師首先需要將茶文化的行為層次展示給學生，并使學生在體驗行為層次茶文化后有所感悟，而這種感悟需要通過主題討論和在班級成員的相互交流中來得以升華。接下來便是傳播茶文化中的思想層次，而這就需要教師在啟發(fā)式教學下來展開。從筆者的教學實踐中可得，教師應緊密圍繞著職業(yè)觀塑造這一主題，來引導學生獲得相應的思想元素。

4小結(jié)

本文認為，創(chuàng)新高校思政教學模式，意在適應社會主義新時代的內(nèi)在要求，也意在增強思政教學的實效性。通過主題討論，創(chuàng)新的路徑可圍繞著：厘清植入茶文化的教學邊界、整合和提煉茶文化中的要件、基于線上線下的茶文化互動、創(chuàng)建圍繞茶文化互動的沙龍、依托校園社團的茶文化傳播等五個方面來展開。

參考文獻

[1]巫明川，王中正.手機上網(wǎng)與校園網(wǎng)絡輿情突發(fā)事件——以溫州地區(qū)大學生為例[J].西南農(nóng)業(yè)大學學報：社會科學版，2011(6)：44-45.